Признаться честно, я не отношу себя к большим любителям свежего болгарского перца. Так получилось, что с детства я к нему просто не привык. Гораздо охотнее я употребляю перец в запечённом виде: в составе лютеницы или айвара — там он раскрывается совершенно иначе.
Но иногда случаются такие дни, как сегодня, когда вдруг появляется желание добавить свежий перец в овощной салат или просто похрустеть ароматной сочной долькой. Будто организм сам напоминает, что и этот вкус тоже имеет право на внимание.
А какие продукты не находят отклика у вас? Или наоборот — неожиданно начинают нравиться со временем?
P.S. Кстати, я собирался взять жёлтый перец, чтобы салат засиял всеми цветами... светофора, но, увы, выбор был только между красным и зелёным. Значит, светофор будет на реконструкции 🙃
Не забудьте поставить лайк этой публикации и подписаться на канал, если этот рецепт вам понравился. Так вы поможете его развитию. Вам не трудно, а мне приятно :)
И не бойтесь экспериментировать на кухне, а потом делиться своими рецептами.