Приготовил салат "Ёжик" из интернета и поделился мыслями, как можно сделать его вкуснее

Как говорится, за что купил, за то и продаю.

Название этого салата придумал не я — оно перекочевало сюда из интернета вместе с рецептом. А я лишь попробовал приготовить его и теперь делюсь результатом. Ну и, как водится, в конце расскажу о впечатлениях и об идеях по доработке.

Состав:

• Колбаса копчёная — 100 г

• Сыр твёрдый — 100 г

• Кукуруза консервированная — 140 г

• Яйца варёные — 3 шт.

• Чеснок — 1 зубчик

• Майонез — 80 г

Проще всего сразу готовить двойную порцию: стандартная банка кукурузы как раз подходит для этого.

Приготовление:

1. Заранее сварите яйца вкрутую (около 10 минут) и остудите их в холодной воде.
2. Колбасу нарежьте небольшими кубиками.
3. Яйца также нарежьте кубиками.
4. Сыр натрите на тёрке.
5. Смешайте колбасу, сыр, яйца и кукурузу (без жидкости).
6. Чеснок очистите и выдавите через пресс.
7. Добавьте майонез, перемешайте — и салат готов.

Приятного аппетита!

P.S. Салат вышел неплохим, но немного суховатым. Яичный желток и сыр «съели» почти весь майонез, и сочности не хватило. Думаю, нарезанные кубиками свежие огурцы отлично исправили бы ситуацию и к тому же добавили бы яркости и свежести вкусу.

Попробую так в следующий раз, а вам тоже советую поэкспериментировать.