Торт без выпечки за 10 минут: йогуртовый десерт с апельсиновой цедрой и шоколадом
Обожаю быстрые десерты, где не нужно возиться с тестом и духовкой. Этот торт готовится за 10 минут, а результат всегда восхитительный. Лёгкий, нежирный, с цитрусовой ноткой — идеально под чашечку вечернего чая или кофе.
Как приготовить
Песочное печенье измельчаю в мелкую крошку. Беру обычное «Юбилейное» или любое другое. Растапливаю сливочное масло, смешиваю с крошкой до однородности.
Форму застилаю пергаментом, выкладываю массу и плотно утрамбовываю. По краям можно выложить овсяное печенье для красоты.
Для начинки смешиваю натуральный йогурт с сахарной пудрой, добавляю цедру апельсина и тёртый тёмный шоколад.
Желатин замачиваю в воде с апельсиновым соком на 3–5 минут. Затем растапливаю и вливаю в йогуртовую массу. Тщательно перемешиваю.
Заливаю начинку в форму, накрываю плёнкой и убираю в холодильник на 1,5–2 часа до полного застывания.
Готовый торт легко снимается с пергамента. Он отлично держит форму, выглядит нарядно и совсем не похож на быстрый десерт.
Совет
Меняйте начинку под настроение. Вместо апельсина можно взять лимон, лайм или ягодное пюре. Каждый раз будет новый вкус.
Этот торт оценят и домашние, и гости. Попробуйте приготовить его к ближайшему чаепитию.
Ранее мы сообщали, Раки, Козероги, Близнецы и Овны в гороскопе Василисы Володиной на воскресенье 22 марта
Читайте также: