Часто мы радуем себя вкусной едой. Если вы находитесь в поисках новых кулинарных изысков, кулинарный блогер Илья Пузаков предлагает в домашних условиях приготовить ленивые запеченные роллы.
Ингредиенты: рис готовый горячий — 500 г, уксус рисовый — 3 ст. л., крабовые палочки — 200 г, икра майонезная из креветок — 2 ст. л., нори — 2 листа, сыр творожный — 150 г, сыр моцарелла мягкий — 100 г, яйца — 1–2 шт., темпура — для панировки, соус терияки, кунжут и зеленый лук — для подачи.
Приготовление
— В горячий рис залейте рисовый уксус и тщательно перемешайте, чтобы крупа равномерно пропиталась. Добавьте крабовые палочки, нарезанные или разорванные руками, майонезную икру, мягкий и творожный сыры. Туда же нарежьте два листа нори мелкими кусочками. Еще раз тщательно перемешайте до получения однородной липкой массы, — рассказал блогер.
Илья Пузаков продолжил:
— Скатайте готовую смесь в шарики примерно по 50 г каждый. Каждый из них обваляйте сперва во взбитых яйцах, затем в темпуре. Повторите, чтобы получилась плотная двойная панировка. Так роллы будут более хрустящими. Обжаривать их лучше не в масле, а в аэрогриле. Запекайте 10 минут при 180 градусах до золотистой корочки. Так будет меньше калорий, а хруст и вкус — на максимуме.
Выложите готовые роллы на тарелку, полейте соусом терияки, посыпьте сверху кунжутом и добавьте мелко нарезанный зеленый лук.
Получаются невероятно вкусные ленивые запеченные роллы. Приятного аппетита!
Фото freepik и Ильи Пузакова.