У предпринимателя отозвали восемь деклараций качества на сомнительную продукцию.
В Челябинской области нашли сыр и прочую молочку, не прошедшую весь спектр лабораторных исследований. По мнению экспертов, она может создать угрозу здоровью людей.
«Надзорное ведомство объявило южноуральскому предпринимателю предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства. У него приостановили действие восьми деклараций о соответствии на выпускаемую молочную продукцию», — сообщила Татьяна Нахтигаль, пресс-секретарь Уральского межрегионального управления Россельхознадзора.
В ходе анализа данных, внесенных во ФГИС Росаккредитации, выяснилось, что предприниматель оформил неполные декларации на выпускаемые сыры, сырные десерты, сметану, сливочное масло. Он ссылается только на протоколы испытаний молпродукции по физико-химическим показателям (массовая доля влаги, доля жира) и почему-то еще одного, которого даже нет в системе.
Между тем не проведен полный спектр лабораторных исследований, тем самым нарушены требования технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции».
Из-за этого приостановили действие восемь деклараций о соответствии на сыры, сырные десерты, сметану, сливочное масло.
Надзорное ведомство выдало предписание в кратчайшие сроки провести исследования и предоставить недостающие данные в Россельхознадзор. В противном случае безопасность продукции не будет подтверждена и действие деклараций полностью прекратят. Это лишит производителя возможности продажи молочной продукции.
Напомним, в октябре 2025 года по результатам мониторинга безопасности этому предпринимателю уже объявляли предостережение. Основанием стало то, что он предоставил результаты исследований, проведенных в лаборатории, имевшей статус «Архивный». Ее выводы не могли служить доказательством безопасности и качества продукции. Четыре декларации на сыр, масло и жир признали недействительными. Их исследовали незаконно в лаборатории, не имеющей аккредитации, сообщили в Россельхознадзоре.
Также ранее челябинского переработчика на две недели лишили четырех деклараций качества и безопасности на копченую рыбу. Оформляя разрешительные документы, производитель указал только результаты микробиологических исследований, а информации о других проверках не было.