Подкормки, которые перец не любит - и что с ними не так. Почему вместо пользы - замедление роста, угнетение. И хлорозы - пожелтения листьев различные, и другие неожиданные неприятности. Почему это так и что не нравится рассаде перца: важные моменты.
Подкормка 1. Удобрения, повышающие солевой индекс
На самом деле это просто.
Это про концентрацию солей в грунте: ионов минеральных элементов. Они служат питанием растениям - но при избытке угнетают рост. И каждое растение относится к концентрации солей в грунте по-разному.
Например, капуста, взрослые растения свеклы - им не страшны высокие концентрации солей. Томат - более умерен в аппетитах. А вот перец, огурцы, редис, клубника - они высоких концентраций не любят. Они склонны к т.н. солевому стрессу.
Немного скучного, но полезного: нужно знать, как подкармливать растения :)
Дело в законе осмоса и в принципе питания растений. Если попросту: если концентрация солей в грунте ниже, чем в тканях растения - вода поступает в растение. Если концентрация солей в грунте выше - растение перестает получать воду. И даже будет отдавать: явление называется плазмолизом.
В итоге растение увядает, слабеет, может вовсе зачахнуть.э без видимых причин. И даже если мы будем обильно поливать, растение все равно “пить” не будет.
И чем меньше, чем младше растения - тем больше они чувствительны к солевому стрессу. Поскольку и концентрация солей в их тканях низкая, и объем их невелик. И - мало сахаров, которые защищает в неко опгм роде от стресса.
Есть такая фраза: “пожгли удобрениями”. Это часто вот как раз про такую ситуацию. Не только про повышенную, пониженную кислотность - а именно про концентрации.
Как понять, что удобрение не подходит?
Есть такая штука - солевой индекс (SI). Он характеризует способность удобрения повышать осмотическое давление раствора. За 100% принимается осмотическое давление раствора нитрата натрия.
И с 1943 г используется такой метод определения влияния концентрации солей.
Вот ниже привожу табличку: индекс соли распространенных удобрений. Чем выше значение - тем сильнее удобрение “засаливает” грунт - и тем меньше понравится перцу. И тем в меньших концентрациях стоит его использовать - или отказаться.
Например, у аммиачной селитры (нитрат аммония) индекс велик - 104. Для рассады перца лучше отказаться от нее. У мочевины - 74.4, поменьше. У калиевой селитры (нитрат калия) - еще меньше, 69.5, у кальциевой селитры 65. А у монофосфата калия - и вовсе 8.4.
Это значит, что перцу вряд ли нужна аммиачная селитра - особенно рассаде. И с мочевиной нужно быть аккуратным. А вот монофосфат калия - он для перца хорош. И калиевая, кальциевая селитра.
А еще - лучше отказаться от удобрений, несущим азот в аммонийной форме: та же аммиачная селитра, нитроаммофоска (несет аммонийную и нитратную форму азота), диаммофоска и пр. Сюда же можно отнести мочевину: амидная форма азота в грунте переходит в аммонийную, затем в нитратную
Почему так? А любую рассаду лучше подкармливать нитратными формами азота. Они менее токсичны - а аммиак достаточно токсичен для молодых растений.
Они его поглощают, но усвоить быстро не могут: слишком мало органических кислот, превращающих аммоний в аминокислоты, в белки.
Плюс испарение аммиака - рассаде дело не полезное. А еще - незнание нормы.
Скажу прямо: мы ведь вносим удобрения, не зная наверняка, сколько нужно вносить. Вносим “усредненное” количество - или по принципу “кашу маслом не испортишь”. А избыток - он всегда хуже недостатка.
А при избытке аммонийных форм азота рассаду ожидают нехватка кальция, калия, магния.
То есть всего самого необходимого. От поэтому на рассаде то листья желтеют, то еще что приключается. Не потому, что грунт совсем уж бедный.
А потому, что вносим подкормки как придется - и отсюда дисбаланс, отсюда нехватка.
Вот поэтому - и во избежание засаливания, и во избежание избытка: не нужно кормить перец высокими концентрациями удобрений. И лучше отказаться от подкормок с высоким солевым индексом - и от аммонийных удобрений. По крайней мере до высадки в грунт.
Да и в целом: лучшая практика - подкармливать по необходимости. Когда видна явная нехватка.
Подкормка 2. Зола
По многим причинам.
Зола - это очень концентрированная минеральная подкормка. Как раз такая, которая соленеустойчивому перцу не нравится.
Перец - калиеволюбивая культура, но не такой же ценой вносить калий :) Более того: при его избытке, если слишком щедро угостим рассаду золой - ожидает нехватка кальция. Да, в золе он в виде плохорастворимого карбоната кальция, и перцу не достанется.
И если на перце признаки нехватки калия - есть тот же монофосфат или даже комплексные удобрения с высоким содержанием калия. Это лучше, чем зола - тем более, мы не знаем наверняка, сколько калия она содержит.
Подкормка 3. Удобрения, которые содержат хлор: и это не модное веяние
Перец и его рассада хлор не уважают.
Да, я тоже раньше думала: да это реклама, что там выдумывают - бесхлорные… Страшилка очередная. Как бы не так :)
Да, хлор везде есть: в почве, в грунте, в самих растениях он накапливается. Увы, чересчур - и порой так, что становится токсичным.
Во-первых - он тоже засаливает грунт, что ведет к солевому стрессу. Чем больше хлора - тем меньше растения получают воды
Во-вторых - хлор разрушает ферментативные системы, разрушает структуры хлоропластов. Повышенные концентрации солей, в т.ч. хлора, разрушают мембраны клеток - и ведет к тому самому плазмолизу, потере влаги. И - к снижению потребления азота, серы, к низкому содержанию белка в тканях.
Что делать?
- Есть хлорофобные культуры (кормовая и сахарная свекла, кукуруза).
- Есть культуры с нейтральным отношением: капуста белокочанная, свекла.
- Есть относительно устойчивые: картофель, томат, подсолнечник, горох: они более терпимы к умеренным концентрациям.
А вот перец, ягодные культуры (клубника, малина, ежевика, красная смородина, фрукты косточковые), фасоль и пр. - они не устойчивы к высокому содержанию хлора.
А рассаде перца и вовсе не везет: поливают ее водопроводной хлорированной водой.
Поэтому - лучше выбирать бесхлорные удобрения. Например, не использовать калия хлорид. Но и нитроаммофоску, например: в ней калий представлен тоже в виде хлорида калия.
Но: сильно можно не переживать. Хлор быстро вымывается, и от одной подкормки хлорсодержащим удобрением крепкая рассада не зачахнет. Хотя - лучше как лучше: лучше уж без хлора :) Вот такая вот история.
А это Дзен Премиум. Подписавшись, можно поддержать канал 💞 И поговорить про сад, про огород. Про жизнь 🌱