— Нежный, воздушный пирог с творожной начинкой на песочной основе.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 200 г
— Нежный, воздушный пирог с творожной начинкой на песочной основе.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 200 г
Масло сливочное - 50 г
Яйца - 3 шт.
Сахар - 100 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - щепотка
Начинка:
Творог - 400 г
Сметана - 200 г
Сахар - 110 г
Яйцо - 1 шт.
Манная крупа - 2 ст. л.
Ваниль - по вкусу
Для теста взбейте яйца с сахаром, добавьте растопленное масло, соль, муку и разрыхлитель. Замесите жидковатое тесто. Для начинки смешайте творог, сметану, сахар, яйцо, манку и ваниль до однородности. Форму смажьте маслом, вылейте половину теста. Выложите всю творожную начинку, сверху залейте оставшимся тестом. Выпекайте 20-25 минут при 180°C. Дайте пирогу чуть остыть перед подачей.
