Ученые Казанского государственного аграрного университета совместно с коллегами из Казанской государственной академии ветеринарной медицины исследовали генетическую структуру джерсейских коров и выявили маркеры, которые связаны с молочной продуктивностью животных. Результаты помогут сделать селекцию более точной и целенаправленной, рассказали «Газете.Ru» в Казанском ГАУ. Джерсейская порода (выведена на острове Джерси — Великобритания) — одна из самых жирномолочных в мире. Коров этой породы разводят ради молока с высоким содержанием жира и белка, которое особенно ценится при производстве сыров и сливок. Чтобы целенаправленно улучшать эти качества, селекционерам важно знать, какие именно гены за них отвечают и в каком соотношении они представлены в стаде. Исследование проводилось на поголовье из 87 коров-первотелок. Ученые изучали три гена так называемого соматотропинового каскада — системы, которая регулирует рост животного и выработку молока. Это ген гормона роста (GH), ген пролактина
Ученые придумали, как получить от самой жирномолочной породы коров еще больше молока
20 марта20 мар
19
1 мин