👤 Кофе из Анголы 🇦🇴
Ангола – одна из старейших кофе производящих стран в Африке, его сюда завезли португальцы из Бразилии в 1830-х гг, когда Латинская Америка стала обретать свою независимость. Ангола и Бразилия схожи по географическому положению и климату, но я так и не понял, почему в Анголе сделали ставку на робусту. 🧐🌄
Объем экспорта ангольского кофе рос, и к 1973 г страна стала 3-й в мире страной-производителем кофейных зёрен. К сожалению для любителей кофе, Ангола стала независимой через два года и увязла в гражданских войнах на 30 лет, что привело фермы в упадок и заставило большинство португальцев бежать на родину. 🇵🇹
В последние годы государство активно занимается возрождением индустрии и открыто заявляет, в том числе и России, о готовности к масштабному партнерству, ведь территория для посадок более чем позволяет. Сейчас арабики выращивается всего 5%, но это явно не предел! 🙏☕️
Ангольская робуста чаще всего обрабатывается натуральным способом с сушкой на солнце, арабика может быть как мытой, так и натуральной. Высотность деревьев достигает 2.000 м, урожай собирают с мая по сентябрь. 🌿
По вкусу Ангола напоминает классическую Бразилию: это шоколад, орех, плотное тело, сладкая чашка с нотами ванили и карамели. 🍫🌰🍭🍮
Многие местные деревья уже старые и не дают нужное количество урожая, то есть требуют пересадки. Также существуют логистические, финансовые и юридические сложности. Известно, что Starbucks активно инвестирует в этот регион, так как ангольское зерно соответствует запросам большинства гостей. 💵
Помимо кофе, Ангола очень богата нефтью, алмазами, золотом, различной рудой, природным газом. Мужская сборная по баскетболу является 12-ти кратным чемпионом Африки и часто участвует в Олимпийских играх, чемпионатах мира. 🏀💎🕳
Ну а мы будем ждать ангольских новостей! 📟😜
#АлександрКиселев #Кофе
