Органы по сертификации «Халяль» обязаны подтвердить компетентность через национальную систему аккредитации (ГОСТ Р 70402-2024). А уже в этом 2026-м году Россия, Казахстан, Узбекистан, Беларусь, Кыргызстан и Монголия создают единый стандарт с взаимным признанием. Получил сертификат в одной стране — продаёшь во всех шести.
Коротко рассказали здесь, подробно разобрали на нашем сайте в статье о сертификации Халяль.
👉 Обратитесь в «ГК Единый Стандарт» — мы поможем получить сертификат Халяль — от подготовки документации до прохождения аудита.
Не только еда — косметика, фарма, отели
Сертификации «Халяль» подлежат:
- Пищевые продукты — мясо, молочка, кондитерка, напитки
- Косметика — без свиного жира, спирта, компонентов животного происхождения
- Фармацевтика — капсулы, оболочки, вспомогательные вещества
- Туристические услуги — с 2025 года: сертификация отелей, ресторанов, туроператоров
Рынок Халяль — $7 трлн к 2026 году. 1,9 млрд мусульман — второй по величине потребительский рынок. Даже немусульмане выбирают «Халяль» как знак качества.
Три главных требования
- Сырьё — без свинины, алкоголя, крови. Убой — мусульманином по исламским нормам
- Разделение потоков — полное разделение халяль и не-халяль на производстве. Одно оборудование без валидированной очистки — отказ
- Прослеживаемость — от каждого ингредиента до готового продукта. Мясо от поставщика без сертификата «Халяль» = ваш продукт — не «Халяль»
Для общепита: все мясные ингредиенты от сертифицированных поставщиков, отдельное хранение и приготовление, обученный персонал, никакого алкоголя в блюдах (включая ароматизаторы на спиртовой основе).
Стоимость и сроки
- Один продукт / группа — от 15 000 ₽, 14–30 дней
- Линейка 5–15 позиций — от 30 000 ₽, 21–45 дней
- Полный пакет (производство + продукция) — от 50 000 ₽, 30–60 дней
Малому бизнесу рекомендуем начать с одного флагманского продукта. Протестируйте спрос — и только потом расширяйте.
Семь ошибок, из-за которых сертификат не получают
- Неаккредитованный орган — с 2025 только аккредитованные. Остальные — бесполезный документ
- Нет разделения потоков — халяль и не-халяль на одном оборудовании
- Сырьё без подтверждения — мясо от поставщика без «Халяль»
- Формальный подход — сертификат получили, нормы не соблюдают. Аудиторы приходят ежегодно
- Персонал не обучен — аудитор опрашивает сотрудников цеха
- Неправильная схема — сертификация 15 SKU по одному обойдётся на 30–50 % дороже, чем сертификация производства
- Нет ХАССП — аудиторы проверяют наличие ХАССП как предпосылку
👉 Обратитесь в «ГК Единый Стандарт» — мы поможем получить сертификат Халяль и при необходимости разработаем ХАССП в комплексе — экономия до 30 %.
А вы рассматриваете «Халяль» для своей продукции? Или уже получили? Расскажите в комментариях.