В среднем по России доля российского вина в ресторанах выросла до 63% в зависимости от категории заведения Рестораны Краснодарского края вошли в число лидеров по представленности российских вин. Согласно исследованию Роскачества, сочинский ресторан «Баран Рапан» предлагает гостям почти 100 наименований отечественных вин при общей карте в 495 позиций. Краснодарское «Cafe Краснодар» также вошло в топ, представив 94 российских вина из 392. Второй аудит специалистов показал рост доли российского ассортимента как в сетевых ресторанах, так и в заведениях высокого класса. В зависимости от широты меню, средняя доля вин из РФ составляет от 17% до 63%, пишет «РИА Новости». Эксперты изучали винное предложение в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Сочи, Краснодаре и Новосибирске. По оценкам Роскачества, из 30 тыс. точек с винными лицензиями в 95% заведений представлены российские вина.