Все разговоры про массовую многодетность разбиваются о простую статистику: крупные семьи до сих пор трудно прокормить
Семьи с детьми (даже только с одним) потребляют меньше среднего по всем продуктам, но самое печально - что сильный провал по полезным продуктам (овощи-фрукты, рыба-масо)
Основной компенсатор калорий - сахар (80 грамм в день, 2,5х дневной нормы ВОЗ - привет сосудам и хроническому воспалению) и жир (40 % калорий вместо рекомендованных ВОЗ 30 %)
Ну а первое, от чего отказываются заботящиеся о здоровье потребители в мире - переработанное мясо (колбасы, сосиски и полуфабрикаты) - у нас ежедневно ест 40 % детей и взрослых
Продукты глубокой переработки, такие как сосиски, колбасы и кондитерские изделия, в изобилии содержат соль, насыщенные жиры и сахар, избыток калорий при дефиците питательных веществ
Раньше обсуждали, что в России высокая доля семейных бюджетов идет на еду, уже около 35 %, а у бедных - больше половины
Это история одновременно и про экономику, и про культуру потребления
По рейтингам качества питания Россия и США близки
Разница в продолжительности жизни в США между бедными и богатыми штатами 10 лет
Много еще работы, чтобы люди не умирали раньше времени
