Меня бывает спрашивают: ""Что привезти из Индии?" Поскольоку чаще всего туристы летают именно в Гоа, то предложу вам интересный вариант именно оттуда.
И давай честно — чаще всего люди везут алкоголь. Но я вообще не против самой идеи: напитки — это такая же часть культуры, как еда. Раньше, когда я пила, в каждой стране мне было интересно попробовать что-то местное, потому что вкус реально многое рассказывает о месте.
И вот тут начинается самое интересное. Почему-то Индию очень любят упрощать:
Арамболь = весь Гоа, Тадж-Махал = вся Индия, а Old Monk = весь алкоголь 😅
Но на самом деле всё гораздо шире.
Например, в Индии есть своё вино — и довольно хорошего уровня. Самый известный бренд — Sula, и у него даже есть винодельни, куда можно приехать как в Европе: с дегустациями и видами на виноградники. Винная индустрия здесь, кстати, активно развивается только последние 20–30 лет, но уже вполне уверенно.
А если говорить про Гоа, то самый аутентичный вариант — это, конечно, фени.
Это местный крепкий напиток, который делают либо из кешью, либо из кокоса. И у него очень интересная история: традиция перегонки появилась здесь ещё во времена португальцев (Гоа был их колонией больше 400 лет). Фени делают до сих пор довольно «по-старинке»: сначала собирают плоды кешью, потом вручную их разминают, ферментируют и перегоняют.
В 2016 году фени даже получил статус географического указания (как шампанское во Франции), то есть это официально уникальный продукт региона.
Но честно — это напиток «на любителя» 😄
Вкус очень специфический, резкий, с ярким запахом. Либо любовь с первого глотка, либо «спасибо, больше не надо». И это только маленькая часть.
В Индии сейчас активно развиваются крафтовые пивоварни, делают свои крепкие напитки, экспериментируют со вкусами. Просто об этом почти не говорят — всё внимание почему-то уходит к одним и тем же стереотипам.
Поэтому если хочется привезти что-то в подарок, я бы смотрела не на привычные международные бренды (их можно купить где угодно), а на локальные вещи с историей.
На фото к посту как раз собрала варианты, которые можно рассмотреть — не банальные, а действительно «про место».