- 6 картофелин; - 2 моркови; - 1/2 кочана свежей капусты или цветной; - 1 ст. ложка масла; - 1 л молока; соль. Все овощи приготовить таким образом, как и для других супов (картофель нарезать кубиками, морковь можно натереть на крупной тёрке, капусту разрезать на квадратные кусочки. Овощи сварить в небольшом количестве воды. Сначала положить те овощи, которые дольше варятся, а именно морковь, затем капусту и картофель. Когда овощи сварятся, в суп налить цельное молоко, суп не кипятить, а только подогреть.
- 6 картофелин;
- 2 моркови;
- 1/2 кочана свежей капусты или цветной;
- 1 ст. ложка масла;
- 1 л молока;
соль.
Все овощи приготовить таким образом, как и для других супов (картофель нарезать кубиками, морковь можно натереть на крупной тёрке, капусту разрезать на квадратные кусочки.
Овощи сварить в небольшом количестве воды. Сначала положить те овощи, которые дольше варятся, а именно морковь, затем капусту и картофель.
Когда овощи сварятся, в суп налить цельное молоко, суп не кипятить, а только подогреть.