С 1 мая в России отменяют льготы по НДС для продуктов с заменителем молочного жира. Речь идет о спредах, топленых смесях, сырах, пудингах, муссах, соусах, желе, суфле, сгущенке и мороженом, в составе которых есть растительные жиры вместо молочных.
Сейчас эти товары облагаются пониженной ставкой НДС в 10%, что делает их дешевле для покупателей. С 1 мая для них начнет действовать общая ставка налога, которая с 1 января 2026 года составляет 22%. Таким образом, налоговая нагрузка на такую продукцию вырастет более чем в два раза.
Льготная ставка в 10% сохранится для всей натуральной молочной продукции, где используется только молочный жир. Молоко, кефир, сметана, творог, сыр, сливочное масло и другие традиционные продукты останутся в прежнем налоговом режиме.
Эксперты полагают, что производителям придется платить более высокий налог, и эти расходы, скорее всего, переложатся на покупателей. В результате цены на продукты с заменителями молочного жира могут вырасти.
Эта мера может побудить потребителей пересмотреть свою продуктовую корзину в сторону более натуральных составов. Для производителей это также станет поводом задуматься над изменением рецептуры, поскольку за натуральный состав теперь НДС будет ниже более чем в два раза.