Каракатицы брала в местном рыбном магазине. Цена относительно небольшая, за упаковку в 400 граммов отдала 350 рублей. ✔️соба (гречневая лапша) 200 г ✔️кабачок 300 г ✔️каракатицы - 400 г ✔️сливки 10% - 120 г ✔️сыр с голубой плесенью - 30 г. Можно и без него, но он дает интересную нотку вкуса ✔️масло растительное 5 г ✔️1. Обжариваю кабачок. Как будет почти готов, добавляю каракатицы - жарю 2 минуты. Параллельно отвариваю собу по инструкции на упаковке до состояния альденте. ✔️2. Добавляю в сковороду сливки и нарезанный сыр, вываливаю собу и тушу все вместе пару минут. Накрываю крышкой, снимаю с огня. Каракатицы готовятся быстро! Получается вкусное и интересное блюдо. Каракатицы на вкус несколько напоминают кальмары, но все же нечто другое, текстура тоже другая, более плотная. 🛑На 100 граммов 104 ккал, БЖУ 8,5/2/13,5🛑 Приятного аппетита. Ваша Ирина Калим 😉
Публикация доступна с подпиской
Рецепты и рационы для худеющихРецепты и рационы для худеющих