ВИНЕГРЕТ

Простой овощной салат.

Ингредиенты:

• Свекла - 400 г
• Картошка - 280 г
• Морковь - 130 г
• Красный лук - 60 г
• Консервированный горошек - 185 г
• Растительное масло - 45 г
• Соленые огурцы - 230 г
• Чеснок
• Соль
• Душистый перец

Готовка:

1. Свеклу, картошку и морковь отварить, очистить.
2. Овощи нарезать кубиками, выложить в миску.
3. Огурцы и лук нарезать, добавить.
4. Добавить горошек.
5. Чеснок натереть, смешать с маслом.
6. Добавить соль и перец, заправить салат, перемешать.

Калорийность примерно 120–150 ккал на 100 г. Овощной салат с клетчаткой.