В России могут подорожать мороженое, творожки и сгущенное молоко

С 1 мая творожные и сметанные продукты, желе, соусы, кремы, пудинги, муссы, пасты и суфле с заменителями молочного жира в составе начнут облагаться по стандартной ставке НДС в 22 % вместо льготной в 10 %. Все эти продукты, а также некоторые виды мороженого и сгущенки могут подорожать, сообщает «Парламентская газета».

С 1 мая целый ряд молочных продуктов лишится льготы по НДС. Это следует из постановления правительства РФ от 10 марта 2026 года № 252. По нему из перечня молочной продукции, которая подлежит обложению налогом на добавленную стоимость по ставке 10 %, исключаются молочные продукты с заменителями молочного жира в составе.

Льготная ставка в 10 % сохраняется для всей натуральной молочной продукции, где используется исключительно молочный жир. Молоко, кефир, сметана, творог, сыр, сливочное масло и другие традиционные продукты остаются в прежнем налоговом режиме. Однако для продуктов с заменителями теперь будет применяться общая ставка НДС, которая с 1 января 2026 года составляет 22 %, — пояснила «Парламентской газете» доцент кафедры торговой политики РЭУ им. Г. В. Плеханова Светлана Ильяшенко.

По данным Союзмолока, поправки в Налоговый кодекс внесены по инициативе отраслевого объединения. «По инициативе Союзмолока в Налоговый кодекс внесены поправки, предусматривающие повышение ставки НДС до 22 % на большинство молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира», — рассказали «Парламентской газете» в пресс-службе Союзмолока.

Таким образом, НДС для продукции с заменителями молочного жира в составе вырастет более чем вдвое. «Разница в налогообложении между двумя категориями становится существенной — 12 процентных пунктов. Для потребителя это означает, что цена будет формироваться теперь в том числе в зависимости от состава продукта», — пояснила Светлана Ильяшенко.

Если до сих пор молочная продукция с натуральными молочными жирами и с заменителями облагалась по одинаковым ставкам, то теперь производителям товаров с заменителем придется платить более высокий налог. Чаще всего свои дополнительные налоговые расходы производители перекладывают на потребителей и повышают цены, а значит, такая продукция подорожает.

Вместе с тем использование заменителей молочного жира позволяло удерживать цены на такую продукцию на более низком уровне и конкурировать с натуральными продуктами по цене. А теперь можно ожидать, что молочные продукты с заменителями натурального жира подорожают.

«Для потребителя это означает пересмотр привычной продуктовой корзины в сторону более натуральных составов, для производителя также создаст повод задуматься над рецептурой, так как за натуральный состав теперь НДС будет ниже более чем в два раза», — отметила Светлана Ильяшенко.

По мнению эксперта, некоторые производители могут и вовсе уйти с рынка из-за потери прибыльности.

«Часть производителей, работающих в низком ценовом сегменте, может просто уйти с рынка в связи нерентабельностью. Другие попытаются пересмотреть рецептуру, чтобы убрать растительные жиры и вернуться в категорию с льготным налогообложением», — предположила Светлана Ильяшенко.

В Союзмолоке также ожидают роста спроса на натуральные молочные продукты.

«Введение стандартной ставки НДС на молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира позволит бороться с фальсификацией молочной продукции с помощью налоговых инструментов, а также повысит спрос на молочные продукты без заменителей молочного жира», — указали «Парламентской газете» в пресс-службе отраслевого объединения.

Фото: freepik.com