Добрый вечерок, мои хорошие! Сегодня у нас с мальчиками выдалось особенное утро. То самое, которое хочется остановить и законсервировать в баночку с подписью "Счастье".
Просыпаюсь от тихого шёпота. Слышу, как Владик шуршит игрушками, а Слава ещё досматривает десятый сон. И тут - первый вопрос дня, который всегда ставит меня в тупик своей неожиданностью.
-Ма-ам... А мы сегодня в садик не пойдём? - хитро спрашивает Владик.
Я вздыхаю с улыбкой:
- Ну нет, Владик, - говорю я же обещала: выходные. Так что подъём и пошли умываться.
Пока мальчики умывались я уже мысленно составляла меню для завтрака. Решено: будут сырники, тем более накануне специально купила аж две пачки творога.
Только я достаю продукты, как на пороге кухни вырастает Владик, глаза заведущие, руки загребущие.
- Мама, а что будет сегодня на завтрак? - Давай жареное яичко!
Я улыбаюсь про себя. Да, яички у нас уходят на ура, это его коронное блюдо. Но сегодня мой план был непоколебим.
- Сегодня, Владюсь, будут царские сырники! С пылу, с жару и с клубничным вареньем, - интригующе говорю я, ставя на стол две пачки творога.
Тут заглядывает на кухню Слава и присоединяется к нам. Я достаю чашку, яйцо, сахар, муку. Замешиваю тесто. Оно получается нежное, ароматное, так и просится в руки.
- Мама, дай мне, я тоже хочу, - попросил Владик, забирая у меня ложку.
И тут меня осенило. Чему учим? Самостоятельности! Почему бы не превратить готовку в игру?
- Так, мальчики, - говорю я, деля тесто на три части, - Сейчас будете лепить свои сырники.
Я отщипывала кусочки, насыпала в их ручки муки и они сами катали шарики, а затем старательно сплющивали в "таблетки".
Некоторые сырники походили на маленькие плюшки, но главное - старание!
- Мам, смотри, какой у меня кругляш! Такой красивенький! - хвастается Владик, припудренный мукой до самых бровей.
- Молодцы, мальчики, укладывайте в сковороду и будем жарить.
- А у меня необычный! - заявил Славик. - Это сырник-кубик!
И вот, вся наша "армия" сырников отправляется на сковородку. Мальчики уселись на стулья и наблюдают, как шипит масло, и подпрыгивают от нетерпения. Минуты тянутся невыносимо долго.
Наконец, готовая гора красавцев (пышных, румяных, нежных) высится на тарелке. Поливаю их сверху вареньем - красным, тягучим, как смола.
- Можно? - хором спрашивают разбойники, уже схватив ложки.
- А то!
Тишина на кухне стоит минуты три. Только стук ложек и довольное чавканье. Владик, который ещё полчаса назад клянчил яичницу, уплетает сырники за обе щеки.
Вот так, понемножку, шаг за шагом, мы учимся быть взрослыми. Кто-то лепит квадратные сырники, кто-то наносит пасту на зеркало, но главное, что мы делаем это вместе. И этот завтрак, с мукой на носу и вареньем на щеках, они запомнят. А я запомню их счастливые глаза.
А вы учите своих детей готовить? Делитесь в комментариях, какие шедевры творят ваши юные поварята?