О, как круто! 🔥
"История в тарелке" - писала про этот проект и он реально достоен внимания и наград 🥳
Ещё бывала в ресторане "Чум" и в "Матрёшке", что также в числе победителей, правда уже давненько 🤷♀ А больше вроде и не знаю никого.
Вы знакомы ли с кем ещё из самых-самых? 😉
Определены лучшие рестораны России 2025 года
Торжественная церемония вручения ежегодной премии Russian Hospitality Awards состоялась в Москве, в отеле Radisson Blu.
В этом году за награды боролись 90 финалистов из 28 городов страны. Высшие оценки получили 18 проектов, прошедших многоступенчатый отбор.
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥Абсолютный максимум в 9,83 балла завоевали
🎉ресторан «УМАЙ» из Казани (в номинации «Лучший сервис»)
и
🎉 калининградский ресторан «История в тарелке» (шеф-повар Вячеслав Вьюник признан лучшим в профессии).
Все победители премии:
🍛Гастродебют года: Гастробар Депо (Тамбов) — 9,17
🥂Лучшая винная программа: Cafe Krasnodar — 9,60
☕️Лучшая кофейня: Natura (Москва) — 9,61
🫖Лучший завтрак: Матрёшка (Москва) — 9,60
🌾Лучший загородный ресторан: СЕНОВАЛ (Воронеж) — 9,28
⛲️Лучший интерьер: Гельдт (Псков) — 9,54
🍹Лучший коктейльный бар: ROB ROY (Пермь) — 9,62
🥩Лучший мясной ресторан: Ваще Огонь (Самара) — 9,46
🆕Лучший проект-легенда: Ресторан-музей «Чум» (Тюмень) — 9,70
🍱Лучший азиатский ресторан: Mr. Bo (Санкт-Петербург) — 9,57
📊Лучший ресторан высокой кухни: YALE (Нижний Новгород) — 9,73
🇪🇺Лучший ресторан европейской кухни: NOLAN wine & kitchen (Пермь) — 9,73
⛰️Лучший ресторан кавказской кухни: MOUFLON (Москва) — 9,28
🪆Лучший ресторан русской кухни: Закрома (Ярославль) — 9,72
🎣Лучший рыбный ресторан: Чешуя (Красноярск) — 9,72
🧑🧑🧒🧒Лучший семейный ресторан: MOJO (Санкт-Петербург) — 9,52
🍽️Лучший сервис: УМАЙ (Казань) — 9,83
👨🍳Лучший шеф-повар: История в тарелке (Калининград), Вьюник Вячеслав — 9,83
Поздравляем всех победителей и лауреатов !