САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПОСТНЫЕ ПИРОЖКИ

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПОСТНЫЕ ПИРОЖКИ 🍂

Автор рецепта замечательная @pro_edy_lubo

В приготовлении участвовали сковороды и кастрюли из медицинской нержавеющей стали 304, Happycall Stay WB #530956846 , #530954599

ТЕСТО-ОСНОВА:

🥣 Ингредиенты:

▫️ Вода - 500 мл

▫️ Картофель очищенный - 550 гр

▫️ Дрожжи свежие - 15 гр

▫️ Сахар 40–50 гр

▫️ Соль 1 ч.л. без горки

▫️ Масло растительное - 120 гр

▫️ Мука сколько возьмёт мягкое, не липнущее тесто 800-1000 гр

1️⃣ Картофель сварить до полной готовности в 500 мл воды.

2️⃣ Размять прямо в воде в жидкое пюре, не сливая отвар!

3️⃣ Остудить до комнатной температуры.

4️⃣ Добавить дрожжи, сахар, соль, масло, перемешать.

5️⃣ Всыпать муку, замесить мягкое эластичное тесто.

6️⃣ Оставить на 1,5 часа в тепле, подняться.

7️⃣ Обмять, дать постоять ещё 30 минут, можно лепить!

🔥 Готовить можно:

✔️ во фритюре

✔️ на сковороде с маслом

✔️ в духовке

🥨 Перед выпечкой смазать сладким чаем, будет румяная корочка!

10 ПОСТНЫХ НАЧИНОК:

1️⃣ Капуста тушёная с луком

2️⃣ Картошка с жареным луком

3️⃣ Картошка с грибами

4️⃣ Грибы с луком

5️⃣ Мак с сахаром

6️⃣ Яблоки в карамели

7️⃣ Повидло или джем

8️⃣ Рис с зелёным луком

9️⃣ Гороховое пюре с жареным

🔟 Тыква с сахаром и корицей

Сохраняйте рецепт, пеките с душой и угощайте близких 🤍

А с чем вы любите постные пирожки? Делитесь в комментариях👇