ИПА на пивоварне Миджет 🍺
Коллеги, мы снова делимся классным рецептом для пивоварни «Миджет»! ✨
В этом видео показываем полный процесс варки классического сорта IPA: от засыпи солода до сухого охмеления и подготовки к розливу. Делимся не только рецептом, но и реальной рабочей схемой, по которой мы варим пиво у себя.
Вы увидите:
• как проходит затирание и выдержка температурных пауз 🌡
• удобную фильтрацию и циркуляцию сусла 🔄
• процесс кипячения и внесения хмеля 🌿
• быстрое охлаждение и перекачку ❄️
• брожение и сухое охмеление 🍾
Отдельное внимание — пивоварне «Миджет». Это оборудование изначально продумано под домашние и небольшие частные пивоварни: все процессы логично выстроены, управление интуитивно понятное, а каждая деталь работает на удобство пивовара.
«Миджет» позволяет сосредоточиться на главном — рецепте и вкусе пива. Всё сделано так, чтобы варка проходила стабильно, предсказуемо и без лишних сложностей.
В итоге у нас получился насыщенный IPA с яркой ароматикой и отличным балансом, и в видео вы увидите, как именно мы к этому пришли. 🔥
📖 Подробный рецепт в Книге Знаний
🍻 Пивоварня «Миджет» как в видео
