Проект «Сезоны Мишлен» продолжает гастрономические гастроли мировых шеф-поваров в Воронеже. Каждый ужин серии — это возможность прикоснуться к высокой кухне без перелётов и долгих путешествий.
18 июня 2026 года в ресторане Эль Чико состоится ужин с шеф-поваром мирового уровня — Сантьяго Фернандесом, обладателем двух звёзд Michelin.
Сантьяго Фернандес — шеф ресторана MAZ (Токио, Япония), известного своей инновационной кухней и смелым соединением культур. Его гастрономическая философия строится на диалоге двух миров: богатейшей природы от Тихоокеанского побережья до тропических лесов Амазонки и утончённой японской гастрономической традиции.
В его авторской кухне встречаются:
• яркость вкусов
• точность техники
• современные гастрономические идеи
Каждое блюдо Сантьяго Фернандеса — часть продуманной гастрономической истории, где важна каждая деталь: от продукта до подачи.
Награды шефа Сантьяго Фернандеса:
• 2 звезды Michelin — Michelin Guide 2024
• Innovation Award — Gault & Millau Japan 2025
• Two Silver Stars — Star Wine List Japan 2025
• 2 ножа — The Best Chef Awards 2024
• 30 до 30 — Japan 2023
В рамках проекта «Сезоны Мишлен» гости смогут попробовать эксклюзивный авторский дегустационный сет, созданный специально для этого вечера.
И всё это — в самом сердце Воронежа.
Высокая кухня становится ближе.
Без перелётов.
Без выезда из страны.
Забронировать столик можно по ссылке: https://taplink.cc/elchico.steakhouse/p/cd3cd5/
Ждём вас на девятом ужине серии «Сезоны Мишлен».