Всем привет, с вами Саша Кутузова! Сейчас уже из Вьетнама.
В Таиланде с хлебом, а уж тем более вкусным - беда. Местные жители его особо не едят, предпочитая в крайнем случае «вечные» тосты (знаете, те, которые мягкие, как вата и живут по 3 месяца). Европейские батоны-багеты пытаются делать, но выходит у них так себе.
Поэтому, если вам в Тае хочется нормального хлеба, вариантов у вас будет, по факту, два.
Первый - покупать хлеб в пекарнях. Там вполне можно найти вкусные, но и ценник будет соответствующий. На момент, когда мы уезжали, приличный хлеб стоил от 70 до 180 батов (200-500 руб за буханку).
Второй - выпекать хлеб самостоятельно. Чем, собственно, и занимался муж наш, Буньша. Ставил опару, делал замесы…хлеб у него получался очень вкусный, но сам процесс от опары до готовой буханки занимал около суток.
Вьетнам меня любовью к хлебу и его обилием поразил. Здесь есть всё. Маленькие багеты, в которых подают народное блюдо бан ми (сендвич в том самом багете). Продают бан ми буквально на каждом углу и едят его с удовольствием и местные, и туристы. Мне нравится вариант со свиным шашлычком или классика, с нарезанной свининой, паштетом и маринованными овощами.
Огромное количество различных батонов
Шикарные бриоши разных видов
И, конечно же, просто выпечка - от розана до круассана
Цены - более чем гуманные, багет стоит от 5000 донгов (15 рублей), прекрасные бриоши с изюмом, 6 штук в упаковке - 19000 донгов (57 рублей), какой-нибудь модный зерновой или дрожжевой хлеб - 25000 - 30000 донгов (75-90 рублей)
Конечно же, мои долгоносики этот хлеб уничтожают моментом, и мне приходится ходить в магазин чуть ли не ежедневно. Но я и сама подьедеюсь, есть такое дело. Если честно, я хлебная душа. Меня, как голубя: хлебом не корми - хлебом корми.
Сегодня вот опять ходила. Купила 2 вида бриошей, булочки с изюмом и мягенькие панини на завтрак.
И зачем то ещё обстриглась по дороге, бахнув карэшку.
Добро пожаловать вместе со мной во Вьетнам!
Буду рада вашим лайкам и комментариям - это не только даст продвижение каналу, но и поможет мне ориентироваться в темах, которые вам интересны.
Для болталок и прочих повседневных и удивительных историй так же приглашаю всех в свой (пока ещё действующий) ТГ-канал Кутузова Саша❤️