Диетологи назвали безопасную суточную норму меда

Диетологи предупреждают: даже такой натуральный продукт, как мед, при чрезмерном употреблении может нанести вред здоровью. Специалисты объясняют, что мед является концентратом простых сахаров и способен резко повышать уровень глюкозы в крови.

Безопасной нормой считается одна–две чайные ложки в день. Превышение этой дозы заставляет поджелудочную железу работать на пределе, что особенно опасно для людей с нарушениями углеводного обмена. Кроме того, содержащаяся в меде фруктоза при избытке откладывается в виде жира, что может привести к набору веса. Специалисты подчеркивают, что мед полезен только в умеренных количествах, поддерживая иммунитет и помогая при простуде. Однако если есть его ложками, эффект будет обратным из-за перегрузки организма сахаром.

Особую осторожность следует проявлять в отношении детей, чей организм более чувствителен к скачкам глюкозы. Если мед добавляют в чай, важно помнить, что высокая температура разрушает часть полезных веществ, поэтому лучше добавлять его в теплый напиток. Диетологи советуют употреблять мед утром или днем, так как вечером он может вызвать прилив энергии и нарушить сон. Использование меда в качестве самостоятельного перекуса также не рекомендуется, поскольку он быстро вызывает повторное чувство голода. Для более медленного усвоения сахара его лучше сочетать с творогом или фруктами. Также специалисты напоминают, что мед может вызывать аллергические реакции, поэтому начинать следует с малых порций. Для людей, занимающихся спортом, продукт может служить быстрым источником энергии, но и в этом случае важна мера.