Привет, сладкоежки и хранители семейных традиций!
Знаете, что я опять решила нарушить в этом году? Традицию печь на Пасху только куличи! Вместо них готовлю невероятно нежный бисквитный пирог с "Фантой". Да‑да, вы не ослышались, именно газировка делает его таким воздушным и мягким! А если испечь его за день до праздника, он станет еще насыщенней и ароматней. Магия? Нет, просто проверенный рецепт!
📝 Ингредиенты
Для теста:
- 4 яйца
- 250 г сахарного песка
- 1 ч. ложка ванильного экстракта (или 1 упаковка ванилина)
- 350 г муки
- 10 г разрыхлителя
- 130 мл растительного масла
- 180 мл апельсиновой газировки (я предпочитаю Фанту, но и ее "собратья" тоже подойдут)
Для глазури:
- 200 г сахарной пудры
- 35-40 мл (2-3 ст. ложки) лимонного сока
👨🍳 Как приготовить
Взбейте яйца с сахаром до образования пышной пены. Влейте масло и "Фанту", хорошо перемешайте - пусть эти ингредиенты подружатся.
Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем, и замесите тесто.
Застелите противень (у меня 45×37 см) пергаментной бумагой и равномерно распределите тесто. Если ваш противень чуть меньше - не беда, просто пирог получится чуть толще. А если большой, то учтите, что слой может получиться слишком тонким.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке (режим "низ‑верх") около 15 минут. Готовность проверьте зубочисткой - если она выходит сухой, то пирог готов!
Дайте пирогу остыть. Смешайте сахарную пудру с лимонным соком, чтобы получилась однородная глазурь. Смажьте пирог и вуаля, перед вами настоящее пасхальное чудо!
Приятного аппетита и светлой Пасхи! Пусть этот пирог принесет в ваш дом радость, уют и чуточку волшебства!
📺 Смотрите видео на YouTube канале
📌 Не забудьте...
...поставить лайк 👍, если рецепт вам понравился
...подписаться на канал, чтобы не пропустить новые кулинарные эксперименты
...написать в комментариях, что вы обычно готовите на Пасху и какой ваш любимый рецепт?