Представьте: вы прилетаете в роскошный отель на Мальдивах, предвкушая коктейль у бассейна под шум океана. Но внезапно выясняется, что если вы остановились не на частном курортном острове, а, скажем, в гестхаусе в местной деревне, бармен просто разведет руками — алкоголя нет и не будет. Добро пожаловать в реальность стран, где действует «сухой закон» .
Для многих туристов бокал вина за ужином — неотъемлемая часть отдыха. Но есть на карте мира места, где за бутылку можно не только получить крупный штраф, но и реальный тюремный срок. Однако человек — существо изобретательное. Даже там, где спиртное под запретом, жизнь находит способы предложить альтернативу. Откуда же берутся эти альтернативы и что пьют местные жители и искушенные туристы?
Строже некуда: страны тотального запрета
Есть государства, где закон не знает исключений. Например, Саудовская Аравия или Кувейт. Здесь алкоголь запрещен полностью для всех: его нельзя ввозить, продавать, производить или употреблять. Даже в знаменитых отелях сетевых «люксов» вы не найдете винной карты. Туристу, который попытается провезти бутылку из duty free в чемодане, грозит конфискация и серьезные проблемы .
Но как же быть, если очень хочется? В Иране и Ираке ситуация немного мягче. Технически, закон там может разрешать употребление алкоголя для религиозных меньшинств (например, христиан), но для обычного путешественника, особенно если он выглядит как мусульманин, спиртное остается табу .
Зеленый свет в «красной» зоне: туристические лазейки
Самый яркий пример компромисса — Мальдивы и Объединенные Арабские Эмираты. На Мальдивах, где население исповедует ислам, придумали гениальный ход. На «курортных» островах, куда местным жителям вход запрещен, алкоголь льется рекой. А на «местных» островах — сухой закон .
Но самый курьезный способ легально выпить придумали именно здесь. Плавучие бары — небольшие катера, которые отходят от берега ровно настолько, чтобы выйти из территориальных вод. Формально ты уже не на Мальдивах, а в нейтральных водах, и закон не действует. Романтика, не правда ли? .
«Виноградный кирпич» и уроки истории
То, что мы видим сегодня в мусульманских странах, напоминает Великую американскую историю «сухого закона» 1920-1933 годов. Тогда в США тоже хотели победить алкоголь, но получили взрыв преступности и народную смекалку .
Именно тогда родился знаменитый коктейль «Лонг-Айленд», который по виду и запаху маскировался под холодный чай, чтобы сбить с толку полицейских. В аптеках вовсю продавали «лечебный виски» по рецептам. А виноградари придумали гениальный продукт — «винные кирпичи». Это был прессованный концентрат виноградного сока. На упаковке красовалось предупреждение: «После растворения кирпича в воде — ни в коем случае не оставляйте на кухне на 20 дней, потому что жидкость превратится в вино» .
Что пьют там, где пить нельзя?
Если отбросить иронию, то в странах с запретом алкоголя сформировалась уникальная и очень вкусная культура безалкогольных напитков. И порой они затмевают привычное спиртное.
1. Местная экзотика
В жарких странах Юго-Восточной Азии и Ближнего Востока популярны не пиво, а освежающие напитки: кокосовая вода, сок сахарного тростника или сок дуриана. Они отлично утоляют жажду там, где от пива хочется только спать .
2. Битва гигантов: Mecca-Cola
В мусульманских странах огромной популярностью пользуется Mecca-Cola. Созданная во Франции в 2002 году как альтернатива американским брендам, она не просто газировка. Компания жертвует часть прибыли на гуманитарные проекты. Для местного жителя выпить такую колу — не просто утолить жажду, а сделать политическое заявление .
3. Имитация: почти как настоящие
На полках супермаркетов в Иране или Саудовской Аравии стоят бутылки, подозрительно похожие на виски, коньяк или пиво. Но при ближайшем рассмотрении это «солодовый напиток» или «безалкогольное вино из черного винограда». Правда, путешественники отмечают: на вкус это чаще всего напоминает сладкую газировку, и ждать чуда не стоит . Кстати, с безалкогольным пивом не все так просто — некоторые богословы запрещают и его, так как оно может ассоциироваться с запретным или содержать микродозы спирта .
4. Чай — всему голова
В Ираке и странах Персидского залива мужчины не ходят в пабы, они ходят в чайные. Крепкий сладкий чай, кальян, неспешные беседы — это целый ритуал. За вечер там можно выпить до десятка маленьких стаканчиков, и это заменяет любые посиделки с пивом .
Как праздновать без бокала?
Мы привыкли, что Новый год или день рождения — это обязательно «праздник со слезами на глазах» и с бокалом шампанского. Но в мире миллионы людей празднуют иначе — и не менее ярко.
В Индии на Дивали пьют ласси (йогуртовый напиток) и сладкий чай с пряностями. В Японии на Новый год (Сёгацу) готовят травяной настой о-тосо и амадзакэ — сладкий рисовый напиток. А в Скандинавии обожают юлмуст — это такой имбирный безалкогольный напиток, который пьют на Рождество .
Что в итоге?
Ездить в страны с «сухим законом» не страшно, а невероятно интересно. Конечно, если вы фанат пивных туров по Европе, возможно, Саудовская Аравия покажется вам скучной. Но если вы открыты новому опыту, вы увидите, как культура отдыха может строиться вокруг чая, специй, свежевыжатых соков и, главное, живого общения.
А вы бы смогли провести отпуск, не пригубив бокал вина? Делитесь мнением в комментариях!