Всего лишь 20 миллилитров этого масла способны существенно укрепить ваше здоровье.
Оливковое масло — популярный ингредиент на кухне большинства семей. Маслянистый экстракт славится своими многочисленными полезными свойствами для организма.
-Оливковое масло содержит мононенасыщенную жирную олеиновую кислоту, которая является полезным жиром. Нашему телу нужны жиры, чтобы поглощать питательные вещества из пищи (особенно витамины А, Е, D и К), вырабатывать гормоны (такие как витамин D, эстроген, прогестерон, тестостерон), для производства энергии, для защиты наших клеточных мембран и чтобы защитить наши жизненно важные органы и поддерживать постоянную внутреннюю температуру тела, - говорит врач-нутрициолог Игорь Строков специально для МедикФорум.
Олеиновая кислота известна своим противовоспалительным действием. Кроме того, оливковое масло отличается высоким содержанием антиоксидантов, защищающих клетки от повреждений и способствующих снижению воспаления.
Научные исследования подтверждают положительное воздействие оливкового масла на сердечно-сосудистую систему, суставы, мозг, холестерин и метаболизм. Согласно свежему исследованию, всего 20 мл необработанного оливкового масла ежедневно снижают риск развития ишемической болезни сердца.
Несмотря на доказанные полезные свойства, эксперт Строков подчеркивает, что эффективность различных видов масла неодинакова.
-Оливковое масло первого холодного отжима подвергается наименьшей обработке, поэтому сохраняет большую часть своих антиоксидантных свойств. Однако все оливковые масла холодного отжима обладают полезными свойствами.
Ранее портал ЯСНО сообщал, что специалисты рассказали, почему полезно съедать за завтраком ложку оливкового масла.
Употребление оливкового масла полезно для мозга. Продукт способен укреплять память. Также оливковое масло за завтраком помогает укреплять кости и уменьшать воспаления.
-Исследования свидетельствуют, что оливковое масло и продукты, содержащие омега-3, могут помогать в борьбе с воспалением и приносят пользу, облегчая состояние при хронических воспалительных заболеваниях, - сообщает МедикФорум со ссылкой на греческих врачей.
Кроме того, масло помогает кишечнику хорошо функционировать и коже выглядеть свежо. Оно защищает от запоров и борется с проблемами, связанными с пищеварительной системой.