Вкус, который узнаётся с первой ложки!
Не сухая, не резиновая, без муки и сложных добавок — простая, как готовили дома и в детском саду.
Творожная запеканка «как в детстве»
Ингредиенты :
・творог 5% — 300 г
・яйца — 2 шт.
・сахар — 2 ст. л.
・манка — 2 ст. л.
・сметана — 2 ст. л.
・соль — щепотка
Как готовить:
1. Творог переложите в миску. Если он зернистый, слегка разомните его вилкой или пробейте блендером — по желанию.
2. Добавьте яйца, сахар и щепотку соли, перемешайте массу до однородности.
3. Всыпьте манку и положите сметану, ещё раз хорошо перемешайте.
4. Оставьте массу на 10 минут, чтобы манка набухла — так запеканка получится мягче. Переложите смесь в форму, слегка смазанную маслом.
Выпекайте в духовке при 180 °C около 40–45 минут, до румяной корочки.
Полезный совет
После духовки запеканке лучше дать немного остыть — тогда она хорошо держит форму и становится ещё нежнее внутри.
Подавать можно просто так или со сметаной, вареньем или ложкой сгущёнки — как в детстве!
Сохраняйте, чтобы приготовить и угостить родных.