Подготовка к протоколу FMD
Думаю, что практически каждая женщина проходила период, когда не устраивает свой внешний вид, вес, размер одежды.
Как ни крути, а даже элегантное дизайнерское платье теряет свою исключительность, обтягивая «гармошку» на боках, облепляя круглый живот и подчеркивая целлюлит на бедрах.
Конечно, балахоны «а-ля Алла Пугачева» были, есть и будут в любой моде, переименовываясь на иностранный манер в OVER SIZE, - проще говоря «чехол на танк».
Почти все знакомы с диетами и видами голоданий. Кто сидит на кето-диете, кто-то на куриных грудках, кто-то на безуглеводной и так далее. У меня тоже был неоднократный опыт сбрасывания веса. Разной успешности.
Про один рассказала тут.
Больше 20 лет назад мне приспичило срочно похудеть к встрече выпускников. У меня было одно-единственное нарядное платье, и «молния» на нем не сходилась. Задача стояла конкретная: влезть в платье! А что до мероприятия всего неделя – пустяки! За 5 дней диеты я сбросила 4 килограмма, и к назначенному событию была стройняшкой.
Чувствую, что к нынешней весне я не в лучшей форме (хотя свободной одежды у меня достаточно). Давно подписана на одного нутрициолога, увидела, что она запускает FMD-протокол и вскочила в «последний» вагон. Это протокол очищения, оздоровления, похудения без чувства голода, - и все по-взрослому.
С 9 марта началась подготовка. Прислали список продуктов, которые надо купить. Хорошо, что прислали заранее. Я помчала на рынок. Многие продукты для меня были внове.
Я слышала когда-то про орехи макадамию, пекан, про лук-порей, но никогда их не готовила. Корень и стебли сельдерея в готовке использую. Все остальное мне казалось, что я знаю, у меня это есть, и я, по крайней мере, понимаю, о чем речь.
Тем не менее, целую неделю я провела на Озоне и Валдберисе в поисках оливок с определенным КБЖУ, кокосовой воды, инулина и прочего. Требования к каждому продукту были весьма строгие.
Какие-то продукты нельзя купить заранее.
Например, лук-порей. Но зеленый горошек можно было запасти, но оказалось, что его не найти. Раньше продавался зеленый горошек Hortex, а сейчас я обыскалась. И даже приложения мне показывали, что горошек есть в Ашане, Ленте, Глобусе. Ехать далеко, доставлять дорого.
Прочёсывала магазины ножками. Уже подумывала о том, чтобы купить гавайскую смесь и оттуда наковырять горошек. Конечно, можно было выбрать другое блюдо для приготовления, но я вас уверяю, там в каждом блюде есть такие ингредиенты, что 10 раз подумаешь, хочешь ли ты его готовить.
В итоге мне повезло: консультант во Вкусвилле нашла мне пакетик горошка, спрятанный я морозилке за другими овощами.
Рекомендовалось в воскресенье заготовить ореховый и шоколадный батончики, чтобы начать с них завтрак понедельника. Как назло у меня воскресенье очень загруженный день: индивидуальная йога-практика, учеба, встреча в своем Клубе СВЕТ ДУШИ. В итоге до батончиков я добралась поздно вечером: после 23-30. В описании было всё несложно: покрошить сколько-то граммов разных орехов, добавить текучие ингредиенты.
Макадамию я, как «умная маша», купила нечищенную. Потому что «неизвестно кто и какими руками их трогал». Это мое первое знакомство с этим орехом, и я не знала, что у него скорлупа миллиметра 4 в толщину!
Сначала я пыталась ее расколоть щипцами. Бесполезно. Я только перетрудила руки. Пыталась разбить рукояткой ножа. Без толку. Двери я сразу пожалела, они у меня новые. Прищемить входной железной дверью, а потом в холле этажа собирать из грязи орехи, - не моя история. Это еще хуже, чем чьи-то руки на рынке.
Хорошо, что я дама хозяйственная, у меня в кладовке есть молоток.
И дальше я развлекалась минут 40, чтобы наколоть 50 граммов орехов. Во-первых, они очень прыгучие, потому что круглые. Во-вторых, толстоскорлупные. Если бьешь тихонько, им хоть бы хны, скорлупа даже не трескается. Если бьешь сильно, есть результат. Придержать руками орех, чтобы не упрыгнул, я побаивалась. Зная силу своего удара и собственную меткость, вероятность попасть по пальцу очень велика.
Поэтому мои ореховые развлечения превратились в громкие, розыскные и хлопотные. Нацепив очки, я лазила по всей кухне, собирая скорлупки и выскочившие орешки.
С внутренним трепетом ждала звонка в дверь от разгневанных соседей. Слава богу, все закончилось благополучно. Я наковыряла нужное количество макадамии.
Пекан оказался гуманным орехом с тоненькой скорлупкой.
Далее весы. Это отдельная история. В меню протокола есть пропорции 8-15-17 граммов. Например, нужно отмерить сырой рис, сварить, потом взвесить готовый. Даже петрушка в суп меряется в граммах! Мне в голову не приходило отвесить 2 грамма петрушки, чтобы украсить суп! Для меня это так же запредельно, как подсчет КБЖУ каждого блюда, приема пищи, дня.
Весы у меня еще с советских времен и предназначены для варки варенья. Соответственно у них размерная сетка 25 граммов и весьма примерная. Хорошо весы показывают с шагом в 100 грамм и начиная от килограмма. Поэтому эти вот милипуси-лилипуси вообще не для меня и моих весов.
Как отмерять то, что должно быть строго по весу? Я обратилась к интернету и стала вопрошать: 20 граммов кокосовой стружки - это сколько в ложках? Прекрасно понимаю, что ложки плюс-минус разные, и все ответы с сильной поправкой на ветер. Но другого варианта у меня нету, пока весы ко мне едут. Либо я не захожу в протокол, либо я делаю с допустимой погрешностью.
Вот так я зашла в марафон: с истинным сильным намерением и плюс-минус четкими измерениями.
Продолжение следует...