Вчера на обед готовила ленивые голубцы и жареную картошку 🍳
Картошку попросил младший сын, он её очень любит. 😋
В картошку, кроме соли и перца, ничего не добавляла, тоже пожелание сына. Не любит он лук или чеснок в блюдах)
Как жарила:
Сначала вытопила кусочки сала до шкварочек и убрала их в сторону. Картошку очистила, нарезала брусочками, выложила в разогретый жир и хорошо обжарила до золотистой корочки. Солила и перчила в самом конце - так картофельные поджарки остаются хрустящими и очень вкусными.
А голубцы - достала из морозилки (делала тройную порцию в прошлый раз). Обжарила с двух сторон до золотистого цвета, налила немного воды и довела до готовности под крышкой.
Рецепт ленивых голубцов давала совсем недавно, вот ссылка на пост в ВК:
Тогда я их готовила в томатном соусе. А вчера был вариант быстрый - из морозилки. И тоже вкусно!
Вот такой у нас был сытный семейный обед. А вы что вчера готовили?
#обед #ленивыеголубцы #жаренаякартошка #домашняякухня #сибирячканаталья
