Отличная идея для сытного и быстрого завтрака!
Быстрые лепешки с мясом:
· Основа: Лепешки (тонкие или пшеничные).
· База: Сырой фарш (с луком и специями), равномерно распределенный по лепешке.
(Я использовал 50 гр)
Такую заготовку можно делать заранее и замораживать.
Приготовление:
1. Обжариваем лепешку фаршем вниз на медленном огне до румяной корочки.
2. Переворачиваем.
3. На обжаренную сторону выкладываем начинку: плавленый сыр (ломтики), помидоры, соленые огурчики, красный лук (по желанию).
4. Поливаем любимым соусом.
5. Складываем лепешку пополам и слегка прижариваем с двух сторон, чтобы сыр расплавился.
Идеальный баланс: Соленые огурцы в начинке отлично контрастируют с жирным фаршем и нежным сыром.
Аккомпанемент:
Салат из репчатого лука (пером), соленых огурцов (полосками) и квашеной капусты, заправленный ароматным подсолнечным маслом. Это идеальный витаминный и кисло-соленый противовес горячей лепешке.
Прекрасное сочетание! Приятного аппетита!