Россельхознадзор обнаружил опасные бактерии в партии шашлыка в Приморье

Владивосток. 18 марта. ИНТЕРФАКС - Специалисты Россельхознадзора обнаружили в партии охлажденного шашлыка из свинины приморского производителя листерии - возбудителей опасного инфекционного заболевания, сообщает в среду пресс-служба Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.

"Приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ "Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса" установлены бактерии листерии в партии шашлыка", - говорится в сообщении.

Пробы продукции отобрал государственный ветеринарный врач на мясоперерабатывающем предприятии по обращению самого производителя.

Наличие этих бактерий в шашлыке говорит о наличии возбудителя в мясном сырье или о нарушении правил при изготовлении, хранении или транспортировке продукции, а также о несоблюдении санитарных норм на предприятии-изготовителе. Информация внесена в автоматизированную систему "Веста".

В 2026 году листерии обнаружили при исследовании мясной продукции в четвертый раз.

Листерии считаются особо опасными, так как способны выжить при низкой температуре в замороженной продукции. Попадая в организм человека, бактерии могут вызвать тяжелое инфекционное заболевание - листериоз.

Понравилась статья? Обязательно напишите ваше мнение в комментариях. Больше интересных материалов — на канале Интерфакс-Россия в Дзене. Подписывайтесь!

Читайте также на Interfax-Russia.Ru:

• Ураза-байрам 2026: как праздновать, что можно и нельзя делать?
• Не дожидаясь запрета: откажется ли Россия от поставок газа в Европу?
• Прополис: что это такое, в чем польза для человека и как принимать

Самое важное и интересное — "Интерфакс-Россия" в Мax