📚Водила детей в один из самых старых и любимых, читающими москвичами, книжный магазин «Библио-Глобус», что на Мясницкой. Это магазин моей юности, мы там проводили огромное количество времени, почти как в музее. Сейчас старший мой поймал тот же вайб, как раз, учась в Универе, поэтому передавала ему семейные традиции.
🍽️ Ну а после, конечно же, хочется обсудить и покупки и увиденное, а лучше всего это сделать во вкусном ресторанчике. Буквально за углом находится проверенное вкусное место - европейское бистро De Torino, вдохновлённое Турином и Пьемонтом.
Место, где французская и итальянская гастрономические традиции встречаются в еде, интерьере и барной карте.
Кухней бистро руководит Александр Ермаков, шефа знаю, очень уважаю, и поддерживаю уже расхожее мнение, что из-под его ножа выходят реально гастрономические шедевры. Вот тот случай, когда смело идешь на имя, и знаешь, что будет вкусно.
Есть нюанс, в De Torino нереально вкусные и выгодные предложения «деловых обедов», и днём без брони сюда идти можно только на свой страх и риск, потому что аншлаг всегда!
Но я была бы не настоящим фуди, если бы это не знала, и заблаговременно не забронировала себе совершенно роскошный столик, он как бы «кабинка» внутри зала. Такое место гарантирует шикарную трапезу в любое, даже самое людное время.
Меню De Torino составлено так, чтобы можно было и быстро перекусить (блюда из раздела «Маленькие тарелки» придуманы специально, чтобы моментально появляться на столе и утолять острый голод), и основательно пообедать (фирменный бургер с копченым говяжьим ребром и чеддером или свиная корейка а-ля миланезе с тем самым копченым кетчупом тут как тут), и эстетски поужинать. И если пенне с мраморной говядиной и соусом из трех видов перца – привет ностальгирующим по малой родине итало-американским домохозяйкам, то рецепт ризотто с кофе и уваренным до состояния карамелизованного соуса лагером экспортирован прямиком с кухни одного из мишленовских ресторанчиков Пьемонта. Ну а раз символом Турина является бык, то в меню весьма кстати смотрится раздел со стейками, в том числе и сухого вызревания.
Дети мои любители поесть, так что обед вышел основательным.
На закуску взяли тар-тар с мозговой косточкой,
салат романо с индейкой и соусом тонато,
картошечку фри с трюфельным соусом,
пинцетту с сыром и трюфелем.
Эти позиции мы заказываем в стол из раза в раз, потому что они реально нереальные! Вот идеально приготовленная классика, которая улетает у нас минут за 5!
На горячее старший взял суп каччуко с креветками, белой рыбой и кальмаром и
фирменный Бургер с копченым говяжьим ребром, чеддером и домашним кетчупом. Бургер выглядит невероятно эффектно, подается прям с косточкой, которую, конечно, перед едой надо вынуть.
Младший фанат стриплоина. Все гениальное просто: просто идеально приготовленный стейк.
Я по овощам, здесь очень люблю артишоки. Шеф делает к ним шикарный соус.
Завершили трапезу сладким столом, из десертов взяли тирамису «негрони», кофейный чизкейк и фирменные канноли. Настоящая Dolce Vita!
Смешение французского с итальянским нашло отражение и в барной карте бистро. Шеф-бартендер Роман Морозов предлагает оч много интересного и изысканного, об этом лучше не писать, а сразу пробовать!
Кстати, в De Torino с 12:00 до 00:00
в воскресенье и понедельник cocktail day — коктейли из раздела signature по 540₽
Вторник и среда wine day — бокальные позиции вина 540₽!
На мой взгляд, это шикарное предложение! Мы как раз пришли во вторник и я не упустила возможность выпить выгодный бокальчик вина!
А еще про классные предложение в бистро - это по субботам с 12 до 16, и воскресеньям с 12 до 00 «Итальянские выходные»:
Паста или ризотто + десерт + безлимитное игристое за 2500₽!