В Татарстане в ряженке одного из местных производителей обнаружили кишечную палочку. Об этом сообщили в региональном управлении Россельхознадзора. Нарушения выявили в ходе лабораторных исследований образцов с жирностью 2,5%. Наличие бактерий указывает на недостаточную обработку продукта и может привести к пищевому отравлению. Кроме того, в ряженке обнаружили дрожжи и плесень, которые могут вызывать появление неприятного вкуса и запаха, включая спиртовой привкус и прогорклость. Специалисты рекомендуют покупателям внимательно проверять сроки годности и целостность упаковки. Хранить молочную продукцию следует в холодильнике, вдали от прямых солнечных лучей.
В Татарстане в ряженке обнаружили кишечную палочку
17 марта17 мар
116
~1 мин