У меня после вчерашнего вечера отвалилась последняя иллюзия насчет «школьной дружбы». Моя прабабушка говорила, что считать копейки с близкими стыдно. Оказывается, гораздо более стыдно (и унизительно) быть бесплатным лохом с духовкой.
Мне тридцать один. Работала я обычным кассиром в строительном магазине до декрета. А когда села с сыном дома, от скуки увлеклась выпечкой. Сначала пекла просто бисквиты. Потом пошли эклеры, бенто-тортики. И понеслось. Муж мне купил классный планетарный миксер. Я стала печь на заказ. Продукты я брала самые дорогие: настоящее вологодское масло, фисташковая паста, сыр маскарпоне по бешеным акциям вылавливала на базах.
И вот полгода назад мой профиль с фотками этих кондитерских шедевров нашла Лена.
Ленка. Мы с ней просидели за одной партой до десятого класса. Волосы друг другу крутили плойками, влюблялись в пацанов. Потом она в институт, я - в путягу. Разбежались лет на десять точно.
Пишет: «Юлек, обалдеть! Ты кондитером стала? Выглядит как из парижского ресторана. Слушай, у моего Славки на выходных день рождения, сообразим тортик?».
Слава — ее муж-программист, на крутой тачке, упакованные ребята, короче. Я на радостях расписала ей варианты начинки, она ткнула в «сникерс-малина». Я ей кинула счет, с подруги содрала чисто за ингредиенты, 1800 рублей. Без наценок за свою двухдневную лепку сахарных деталей и работу ночью. Лена скинула бабки. Торт она забрала довольная, написала мне потом огромную телегу с сердечками, как все обалдели от вкуса. Я порадовалась искренне. Подруге же.
Проходит еще пару месяцев. Она заказывает своей маме, тоже огромный и тяжелый двухъярусный чизкейк на юбилей. И снова скидываю ей калькуляцию сугубо в ноль. Муж у меня начал хмыкать: «Ты электричество больше на духовку жжешь и ноги стираешь на её юбилеях бесплатно».
Но я отмахивалась: школьная подруга же. Ленка же не чужая, а я только портфолио формирую, сарафанное радио тоже денег стоит! Лена потом еще капкейков заказала два десятка к празднику. Тоже «по-дружески, по-партовски» взяла.
Сделка в моей голове окончательно посыпалась позавчера утром.
Стучит мне на вотсапп её номер. Прикрепляет три картинки из запрещенной соцсети с дикими трехъярусными свадебными гигантами в шоколадном велюре и сахарных пионах.
— Юлюсик, привет! У Славки юбилей 35 скоро намечается, собираем гостей за город в коттедже! Прямо срочно выручай! Нужен похожий дизайн на фотке! Давай 8 килограммов забацаем, малинка твоя сливочная огонь, гости хотят повторить успех! Плюс еще по капкейку в форме мячей для мужиков штук тридцать каждому! Выдавай список в субботу к 15 часам, заберу на машине.
Обалдеть размах! Восемь кило чистой качественной начинки, сыр дорогущий ведрами и двое суток без сна для 30 пирожных с мастикой сложнейшей лепки. Я беру блокнот и тупо по минималкам вбиваю смету: даже без учета моей маржи набегала чистейших расходников больше девяти тысяч деревянных! Муки и пудры одной мешки. Сыр с рынка надо было притащить на такси мне самой, сливки натуральные литражом лить, запекать партии. А с моим трудом он тысяч семнадцать минимум в рыночном эквиваленте нарисовывался в любом частном мини-кафе!
Скинула ей ровно себестоимость (и то срезанную!) — 9200 рублей на карту и фотку блокнота. Пишу, «забито». Заберёшь во столько-то.
Она не прочитала. А через три часа в ответ мне летит минутное голосовое, с оттяжкой обиженной школьницы:
— Юля... честно говоря, я вообще в шоке сейчас сижу. Какая девятка? Ты из-за какого-то тортика решила подругу обчистить перед праздником?! Да у вас в пекарне у дома наполеоны готовые за четыреста лежат рублей! Это же тесто просто и сметана, что ты мне лапшу гнешь? Мы вообще-то с первого класса вместе хлеб делили, я к тебе с открытым сердцем шла за твоей малинкой дурацкой. Попросила поддержать перед толпой пацанов моих на празднике, потому что ты же всё равно дома безработная с мукой ковыряешься! Мне даже в магазине делают скидку по карте как постоянной клиентке. Я тебе давала до этого тысячами своими работу! Могла бы уж подешевле накормить мужиков моих капкейками или вообще бесплатно, а ты прям счетчик включаешь за сметану в граммах как торгашка! У вас там, смотрю, аппетиты корону зажали. Отбой заказу, нищета. Возьму наполеоны из Пятерочки! Сдачу с тех разов не надо, бизнесменка хренова.
Грубо говоря, человек тупо пытался отовариться тортом весом почти с пудовую гирю из натуральных фисташек полностью ЗА МОЙ СЧЕТ. Чтобы красиво пыль бросить толпе мужиков мужа-программиста из коттеджа и сожрать его за здоровье семьи. Из моей сметы - минус девятка, чтобы у них гости бесплатно поели сладости. А я дома стою в муке с глазами красными от недосыпа без копейки прибыли. А когда я попросила свои чеки отбить за магазинные материалы для ее праздника, меня же облили грязью как жадную, барыжную тварь и нищебродку, «которая сидит на шее».
Стерла я это г... и удалила контакт. Чтобы даже голоса бывшей «подруги» не слышать. Не забыла и из корзины подчистить.
Пишу сухо и без лишних эмоций, чисто чтобы ответить, а у самой зубы стиснуты: «Наполеоны стоят дешевле на улице Кирова, я там брала. А я бизнесменша, с завтрашнего дня, ты права, открываю фиксированный прайс. Прощай». Клик. Блок в контактах и по всем мессенджерам.
Осталась без юбилейной пирушки Ленка моя, заглох бизнес бесплатных чизкейков для школьной «лучшей» подруги. Но дышится сейчас так, как не дышалось с десятого класса, отвечаю. Я сейчас открыла заказы чисто на чужих нормальных девочек в соцсети, причем, за огромный процент в свой плюс. И знаете, от заказов отбоя нет! Кроме того, теперь обязательно требую предоплату – это мой фильтр, отсекающий любителей халявы.
💖Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые отзывы и рассказы