Лавка сибирских деликатесов «Своя еда» в «Гастроинкубаторе»: вкус Сибири от шеф‑повара Николая Ильина
Друзья! Приглашаем вас в уникальное гастрономическое путешествие по просторам Сибири — без долгих сборов и перелётов. В нашей лавке в «Гастроинкубаторе» вы откроете для себя подлинные вкусы тайги и фермерских угодий, бережно сохранённые по старинным рецептам.
Владелец лавки — шеф‑повар Николай Ильин — лично отбирает ингредиенты и контролирует приготовление каждого деликатеса. Его цель: подарить вам незабываемые вкусовые впечатления от встречи с настоящей Сибирью.
В меню этой недели — избранные деликатесы:
🔥 Мясные хиты
Сочный ростбиф — 280 руб. за 100 г (насыщенный мясной вкус с нежной текстурой);
Ароматная буженина — 160 руб. за 100 г (пряный аромат и сочность, как из русской печи);
Нежный куриный рулет — 150 руб. за 100 г (идеален для лёгких закусок и бутербродов).
🦌 Экзотика от шефа
Тушёнка из оленины (380 г) — 760 руб. (натуральное мясо без добавок, тает во рту);
Хрустящие чипсы из оленины (50 г) — 350 руб. (ароматные, с лёгкой остринкой — идеальная закуска к пенному).
🐟 Рыбные шедевры
Лосось гравлакс в укропе — 400 руб. за 100 г (свежий травяной акцент и нежная маслянистость);
Лосось гравлакс в свёкле — 400 руб. за 100 г (яркий цвет и деликатный сладковатый оттенок вкуса).
🍄 Дары леса (соленья)
Грузди солёные — 800 руб. (0,35 л) / 1400 руб. (0,5 л) (хрустящие, с насыщенным лесным ароматом);
Рыжики — 1200 руб. (0,5 л) (золотистые, с лёгкой кислинкой и смолистым послевкусием);
Опята — 600 руб. (0,35 л) (нежные, с тонким грибным букетом).
🥬 Сибирские заготовки и хлеб
Капустный хлеб — 180 руб. за буханку (ароматный ржано‑пшеничный хлеб с добавлением квашеной капусты; плотная текстура и пикантный кисло‑сладкий вкус — идеальный спутник к мясным и рыбным деликатесам);
Квашеная капуста собственного производства — 250 руб. (0,5 л) / 450 руб. (1 л) (хрустящая, с лёгким яблочным оттенком; заквашена по традиционному рецепту без уксуса и консервантов — только соль, капуста и специи).
Почему «Своя еда» — это особенное место?
Эксклюзивность. Многие продукты (например, чипсы из оленины, солёные рыжики или капустный хлеб) вы не найдёте в обычных магазинах.
Ручная работа. Каждый деликатес готовится малыми партиями, чтобы сохранить свежесть и аутентичный вкус.
Традиционные рецепты. Мы следуем старинным способам заготовки и приготовления, передаваемым из поколения в поколение.
Подарочная культура. Стильные наборы — готовый вариант для тех, кто хочет удивить близких необычным презентом.
Удобство. Доставка прямо к вашему столу — наслаждайтесь сибирскими деликатесами без лишних хлопот.
Как нас найти:
Лавка «Своя еда» в «Гастроинкубаторе» — заходите и пробуйте!
Заказ по телефону: 8 913 007‑68‑78 (принимаем заявки на доставку и предзаказы).
«Своя еда» — где каждая трапеза становится путешествием в сердце Сибири.
