7 быстрых ужинов из фарша за 20 минут — готовлю постоянно

Фарш — один из самых удобных продуктов на кухне. Из него можно быстро приготовить сытный ужин без сложных ингредиентов. Когда нет времени долго стоять у плиты, именно фарш чаще всего выручает.

Сегодня делюсь 7 простыми блюдами из фарша, которые часто готовлю дома. Все рецепты проверенные, с точными граммовками и понятными шагами.

1. Домашние котлеты на сковороде

Классический домашний ужин.

Ингредиенты

• фарш (свинина/говядина) — 600 г
• лук — 120 г
• яйцо — 1 шт
• белый хлеб (батон) — 60 г
• молоко или вода — 80 мл
• соль — 1 ч. ложка
• растительное масло — 40 мл

Приготовление

1. Хлеб замочите в молоке или воде на 5 минут.
2. Лук натрите на мелкой тёрке.
3. Смешайте фарш, лук, яйцо и отжатый хлеб.
4. Добавьте соль и хорошо перемешайте.
5. Сформируйте котлеты.
6. Разогрейте масло на сковороде.
7. Жарьте котлеты по 5–6 минут с каждой стороны до румяной корочки.

2. Макароны с фаршем на сковороде

Очень быстрый и сытный ужин.

Ингредиенты

• фарш — 400 г
• макароны — 250 г
• лук — 100 г
• растительное масло — 30 мл
• соль — ¾ ч. ложки

Приготовление

1. Макароны отварите по инструкции на упаковке.
2. Лук нарежьте мелкими кубиками.
3. Разогрейте масло на сковороде.
4. Обжарьте лук 3 минуты.
5. Добавьте фарш и жарьте 10–12 минут, разбивая комочки.
6. Посолите.
7. Добавьте макароны и перемешайте.

3. Картошка с фаршем на сковороде

Сытный ужин для всей семьи.

Ингредиенты

• фарш — 400 г
• картофель — 600 г
• лук — 100 г
• растительное масло — 40 мл
• соль — 1 ч. ложка

Приготовление

1. Картофель нарежьте небольшими кубиками.
2. Разогрейте масло на сковороде.
3. Обжаривайте картофель 12–15 минут, периодически перемешивая.
4. Добавьте фарш.
5. Жарьте 7–8 минут, разбивая комочки.
6. Добавьте нарезанный лук и соль.
7. Готовьте ещё 3–4 минуты.

4. Быстрые ленивые голубцы

Простой домашний ужин.

Ингредиенты

• фарш — 500 г
• капуста — 400 г
• рис — 80 г
• лук — 120 г
• вода — 150 мл
• растительное масло — 30 мл
• соль — 1 ч. ложка

Приготовление

1. Рис отварите 10 минут до полуготовности.
2. Капусту тонко нашинкуйте.
3. Лук нарежьте кубиками.
4. Разогрейте масло на сковороде.
5. Обжарьте фарш 8–10 минут.
6. Добавьте капусту и лук.
7. Перемешайте и готовьте 5 минут.
8. Добавьте рис, воду и соль.
9. Тушите под крышкой 10–12 минут.

5. Фарш с яйцом на сковороде

Очень простой и быстрый ужин.

Ингредиенты

• фарш — 350 г
• яйца — 3 шт
• растительное масло — 25 мл
• соль — ¾ ч. ложки

Приготовление

1. Разогрейте масло на сковороде.
2. Выложите фарш.
3. Обжаривайте 10–12 минут, разбивая комочки.
4. Посолите.
5. Сделайте небольшие углубления и разбейте яйца.
6. Накройте крышкой.
7. Готовьте 3–4 минуты, пока яйца приготовятся.

6. Фарш с рисом на сковороде

Простой и сытный ужин.

Ингредиенты

• фарш — 400 г
• рис — 150 г
• вода — 300 мл
• морковь — 120 г
• лук — 100 г
• растительное масло — 30 мл
• соль — ¾ ч. ложки

Приготовление

1. Рис хорошо промойте.
2. Лук нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке.
3. Разогрейте масло.
4. Обжарьте фарш 8–10 минут.
5. Добавьте овощи и готовьте 3 минуты.
6. Добавьте рис и воду.
7. Посолите.
8. Накройте крышкой и готовьте 18–20 минут.

7. Быстрые тефтели на сковороде

Нежный и сытный ужин.

Ингредиенты

• фарш — 500 г
• рис — 80 г
• лук — 100 г
• яйцо — 1 шт
• вода — 150 мл
• соль — 1 ч. ложка
• растительное масло — 30 мл

Приготовление

1. Рис отварите 10 минут до полуготовности.
2. Лук мелко нарежьте.
3. Смешайте фарш, рис, лук и яйцо.
4. Добавьте соль.
5. Сформируйте небольшие тефтели.
6. Обжарьте их на сковороде 5–6 минут.
7. Влейте воду.
8. Накройте крышкой и тушите 12–15 минут.

Фарш — один из самых удобных продуктов для ужина. Из него можно быстро приготовить много простых и сытных блюд, которые подойдут для всей семьи.

А для вас готовит гречанка 💙🤍 @Готовить Просто с Ксенией Македон

Сотрудничество:

makedon_kulinaria@mail.ru