Одиннадцать лет я выращивала индетерминантные томаты. Гордилась ими. Показывала соседкам. В 2021 году убрала их из теплицы полностью.
Урожай не упал.
Работы стало вдвое меньше.
Расскажу, как я к этому пришла — и почему теперь не понимаю, зачем вообще с ними возилась.
Первую теплицу поставили в 2010-м. Шесть на три метра, поликарбонат, муж сварил каркас за два выходных. Я уже знала, что посажу: высокорослые томаты. Которые до потолка. Которые дают по ведру с куста.
Соседка Галина Петровна каждый август выносила корзины — огромные, мясистые, красные. У неё росли именно индетерминантные. Я хотела так же.
Взяла рассаду Де Барао и Розового гиганта. Посадила восемь кустов.
К июлю они упёрлись в потолок. Я радовалась: вот оно, настоящее хозяйство.
Индетерминантные томаты — это отдельная работа. Не дача, а должность.
Начнём с подвязки. Куст вырастает до двух с половиной метров, если не прищипнуть верхушку вовремя — выше. Подвязывать надо каждые две недели. За лето на каждый куст выходило четыре-пять подвязок. Восемнадцать кустов — под сотню операций только на подвязку. Я не считала это нагрузкой первые года три. Потом начала считать.
Пасынкование. Вот где уходило больше всего времени.
Пасынок вырастает в пазухе листа. У индетерминантных он появляется постоянно — пропустила неделю, и уже не пасынок, а полноценная ветка. За лето убирала по шестьдесят-восемьдесят штук. Каждый раз согнувшись в три погибели в теплице, где в июле плюс тридцать пять.
В 2019 году у меня заболела спина. Хронически, не остро. Врач сказал — нагрузка, неудобная поза. Я посмотрела на теплицу и подумала впервые: а зачем мне столько работы?
Формировка шла отдельной статьёй расходов. Высокорослые ведут в один стебель или в два. Упустишь момент — куст разрастается, сам себя затеняет, нижние кисти не наливаются. В 2017 году я упустила три куста. Собрала с них на треть меньше обычного.
И ещё одна вещь, о которой не принято говорить вслух: поздние сроки.
Первые кисти у индетерминантных снимаешь в конце июля. Верхние кисти — это уже сентябрь. В Подмосковье в сентябре холодно. Последние томаты снимала зелёными и раскладывала на подоконнике. Дозаривала неделями. Это не красные августовские помидоры с запахом солнца — это другое.
Урожай был хорошим. Четырнадцать-шестнадцать килограммов с куста. Я не жалуюсь на цифры. Но цена этих цифр — всё лето в теплице.
В 2021 году подруга Лена привезла рассаду двух сортов: Сливка и Алпатьева 905. Оба детерминантные. До семидесяти сантиметров.
Я посадила их скорее из вежливости. Восемь кустов на пробу, остальное место — привычные индетерминантные.
Первое, что заметила в июне: мне нечего делать в теплице.
Детерминантный куст сам останавливает рост, когда наберёт три-четыре кисти. Пасынков — единицы, не десятки. Подвязка — один раз за сезон, максимум два. Я заходила в теплицу, смотрела на свои восемь низких кустов и не понимала, что ещё тут делать.
В июле начали краснеть первые томаты. На две недели раньше, чем у высокорослых. Основной урожай сняла в августе — в тепло, в сухость, когда ещё пахнет летом. Не в сентябре.
С восьми кустов собрала около ста килограммов. Двенадцать-пятнадцать с куста — чуть меньше, чем с индетерминантных. Но.
Работы в два раза меньше.
Спина не болела.
Томаты поспели вовремя.
К осени 2021-го я уже знала, что в следующем году высокорослых не будет.
Честно скажу, что потеряла.
Розовый гигант давал плоды по четыреста-пятьсот граммов. Красивые, мясистые, эффектные. У Сливки — восемьдесят-сто граммов. Для свежего стола это совсем другой разговор. Гостям не положишь на тарелку такой же красивый ломоть.
Ещё потеряла в выборе сортов. Большинство лучших салатных томатов — Бычье сердце, Золотой король, Розовый слон — индетерминантные. Если хочешь именно их, придётся возиться.
Но нашла больше.
Время. Раньше на теплицу уходило около четырёх часов в неделю всё лето: пасынкование, подвязка, формировка, осмотр. Сейчас — час, полтора. Зашла, полила, собрала поспевшее, вышла.
Нервы. Звучит странно, но высокорослые создавали постоянное ощущение долга. Не успела пасынковать — уже упустила. Не подвязала вовремя — куст лёг. Сейчас прихожу в пятницу вечером, захожу в теплицу, нахожу всё в порядке. Это другое качество дачи.
Удобство заготовок. Детерминантные отдают урожай дружно, за короткий срок. Для консервации идеально: в середине августа за три захода собрала всё и сделала заготовки разом. Раньше томаты поспевали растянуто — по несколько штук в день, с июля по октябрь. Планировать закрутки было невозможно.
Скажу и для кого высокорослые всё-таки имеют смысл.
Если нравится сам процесс — формировка, наблюдение как куст тянется вверх, огромные плоды в итоге. Для таких людей индетерминантные — удовольствие, а не каторга.
Если теплица высокая — три метра и выше. У меня стандартные два. Кусты упирались в потолок и шли боком. Это неудобно и для растения, и для меня.
Если продаёте томаты. Крупные плоды берут лучше. Визуально выигрывают.
Но если вы дачница, которая приезжает на выходные, у которой спина не из железа, и которой нужен стабильный урожай без еженедельного дежурства в теплице — детерминантные дадут результат без лишней цены.
Одиннадцать лет на высокорослых. Четыре года на детерминантных.
Урожай: двенадцать-пятнадцать килограммов с куста против четырнадцати-шестнадцати. Разница есть — но она меньше разницы в усилиях.
Пасынкования почти нет. Подвязок — минимум. Томаты поспевают в августе, а не в сентябре зелёными. Спина не болит.
Если бы кто-то показал мне это в 2010-м, я бы не потеряла одиннадцать лет на пасынки.
В этом году сажаю снова Сливку, Алпатьева и добавляю новый для меня сорт — Буян. Говорят, дружный по созреванию, плоды плотные. Проверю — расскажу.
Высокорослые на моих грядках больше не появятся. Это не эксперимент — это решение.
А вы выращиваете высокорослые или уже перешли на детерминантные? Расскажите в комментариях — интересно сравнить опыт и узнать, какие сорта у вас прижились лучше всего.
Подписывайтесь на канал: каждый день публикую практические советы и истории с грядки — без воды и лишних слов.