🍜 Удон с креветками и овощами
#обед #25мин
🕒 Время приготовления 25 мин
Порции 3-4
Сложность: легко
🧾 Ингредиенты:
🟠Креветки — 500 г
🟠Лапша удон — 300 г
🟠Морковь — 1 шт
🟠Болгарский перец — 2–3 шт
🟠Чеснок — 2 зубчика
🟠Соевый соус — 3 ст.л
🟠Соус терияки — 3 ст.л
🟠Молотый имбирь — по вкусу
🟠Растительное масло — для жарки
🟠Зелёный лук — по вкусу
🍴Приготовление:
1. Лапшу удон отварите согласно инструкции на упаковке.
2. Креветки разморозьте, очистите и удалите кишечную жилку.
3. Морковь и болгарский перец нарежьте тонкой соломкой, зелёный лук мелко порежьте.
4. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте раздавленный чеснок до золотистого цвета, затем выньте его.
5. В ароматное масло выложите креветки. Как только они покраснеют с одной стороны, переверните и быстро обжарьте с другой.
6. Добавьте соевый соус, соус терияки и немного молотого имбиря, перемешайте.
7. Готовую лапшу промойте холодной водой и добавьте к креветкам, хорошо перемешайте.
8. Перед подачей посыпьте блюдо зелёным луком.
