На Пасху в Испании делают не куличи и не панетоне. Традиционная сладость у нас - торрихас, по сути - это сдобные гренки. Мне всегда очень лень делать их на сковороде, решила приготовить в аэрогриле, получилось отлично!
🔹 Хлеб сдобный, типа бриоши - 10 шт.
🔹 Корица по вкусу
🔹 Сахар - 100 гр.
🔹 Яйца - 3 шт.
🔹 Масло сливочное - 70 гр.
🔹 Молоко - около 300 мл.
🔹 Можно еще добавить ванилин, цедру апельсина или апельсиновое масло
Очищаем булочки от «кожуры», так получается гораздо нежнее (секрет от моего последнего бывшего мужа шеф-повара). В миске тщательно смешиваем все остальные ингредиенты кроме масла. Опускаем в смесь хлеб и оставляем набухать. Слегка отжимаем, выстилаем аэрогриль бумагой для выпечки, выкладываем гренки, поливаем остатками смеси. Сверху выкладываем тонкие кусочки нарезанного масла. Запекаем на 180 градусов около 15 минут.
Перед подачей смазать джемом. Традиционно испанское 🍊 апельсиновый. Но я предпочитаю🍒 ягодный. Приятного завтрака!
#аэрогриль
Больше рецептов в новом марафоне