Суши торт

📝 Ингредиенты:

(1 порция)

- Рис для суши 250г

- Рисовый уксус 2ст. л.

- Нори 2листов

- Огурец 1шт.

- Авокадо по желанию

- Сливочный сыр 300г

- Слабосоленая рыба 250г

- Кунжут по вкусу

Уксус для заправки:

- Уксус 9% 1ст. л.

- Вода 2ст. л.

- Сахар 2ст. л.

- Соль 1/3 ч. л.

🔥 Приготовление:

1. Отварите рис и смешайте его с рисовым уксусом или раствором из уксуса, воды, соли и сахара. Оставьте до полного остывания.
2. Тонко нарежьте огурец и рыбу пластинками.
3. Подготовьте листы нори по размеру формы, а ее внутренние стенки смажьте растительным маслом.
4. Установите форму на блюдо, выложите лист нори, распределите половину риса и плотно его утрамбуйте.
5. Поверх риса нанесите слой сливочного творожного сыра, затем выложите нарезанный огурец.
6. Накройте вторым листом нори и повторите слои риса и сыра.
7. Разложите финальный слой рыбы, уплотните заготовку и аккуратно удалите форму.
8. По желанию украсьте готовый торт кунжутом.

Приятного аппетита!