Сегодня, 17 марта, в России отмечают неофициальный праздник, посвящённый гречневой каше. Гречка уже много веков остаётся одним из самых популярных продуктов на российском столе: её подают в детских садах и школах, больницах и санаториях. Один из самых ярких эпизодов в современной истории гречки связан с резким скачком цен в 2010–2011 годах. Этот период часто называют «жирными, тучными годами» из-за того, что именно тогда благосостояние многих граждан России заметно возросло.
Люди стали покупать жилье, автомобили, летать за границу на отдых, да не по одному разу в год. Но тогда же Россия столкнулась с серьёзной засухой - от жары пострадало около 9 млн гектаров посевов.Неурожай затронул ключевые сельскохозяйственные регионы, в.т.ч.Самарскую область, что привело к резкому сокращению запасов гречихи.
На фоне дефицита и ажиотажа цены на гречку взлетели в несколько раз. В отдельных регионах стоимость килограмма гречки достигала 120–150 рублей, что для начала 2010‑х было беспрецедентно. В народе ситуацию окрестили «гречневой лихорадкой», а в соцсетях появились шутки и мемы про «золотую крупу».
Постепенно ситуация нормализовалась. К 2012 году цены на гречку начали снижаться, а объёмы производства восстановились. Однако, именно этот период надолго остался в памяти россиян как пример того, насколько востребованным остаётся этот продукт и как важно ценить то, что имеешь в обычной жизни.