Сама не люблю такие названия, но эта заправка действительно идеальная.
4-5 ст.л. оливкового масла
2-3 зубчика чеснока (пропустить через пресс)
1 ч.л. дижонской горчицы (если нет, то я легко заменяю на "Столичную", но её надо меньше, или если любите прям острое, то можно и целую ложку)
1 ч.л. жидкого мëда
1 ст.л. лимонного сока, или сока лайма
Половину чайной ложки соли или меньше
У меня есть специальная баночка я туда засовываю все ингредиенты и ожесточённо трясу.
Получается некая эмульсия, её стоит попробовать и решить всё ли вам нравится. Может быть добавить сладости или остроты, или соли.
Примерно со второго раза вы начнёте понимать, как вам больше нравится и будете смешивать её на глаз.
Я эту заправку могу есть просто с салатными листьями, с миксом листьев, можно добавить огурцов-помидоров-тунца-фету-отварную курицу.
