Фарш — один из самых удобных продуктов на кухне. Из него можно приготовить много разных блюд, и многие из них готовятся очень быстро. Когда нет времени долго стоять у плиты, такие рецепты особенно выручают.
Сегодня делюсь 7 проверенными ужинами из фарша, которые можно приготовить примерно за 20 минут. Все рецепты простые, с точными граммовками и понятными шагами.
1. Макароны с фаршем на сковороде
Сытный и очень быстрый ужин.
Ингредиенты
- макароны — 250 г
- мясной фарш — 400 г
- лук — 120 г
- томатная паста — 40 г
- вода — 150 мл
- растительное масло — 30 мл
- соль — 1 ч. ложка
Приготовление
- Макароны отварите по времени на упаковке.
- Лук нарежьте мелкими кубиками.
- Разогрейте масло на сковороде.
- Обжарьте лук 2–3 минуты.
- Добавьте фарш и готовьте 6–7 минут, разбивая комочки.
- Добавьте томатную пасту и воду.
- Посолите и перемешайте.
- Добавьте готовые макароны и перемешайте.
2. Быстрые котлеты из фарша
Нежные домашние котлеты, которые хорошо держат форму.
Ингредиенты
- фарш — 500 г
- лук — 120 г
- яйцо — 1 шт
- панировочные сухари — 20 г
- соль — 1 ч. ложка
- чёрный перец — ¼ ч. ложки
- растительное масло — 40 мл
Приготовление
- Лук натрите на мелкой тёрке.
- Смешайте фарш, лук и яйцо.
- Добавьте панировочные сухари.
- Посолите и поперчите.
- Хорошо перемешайте фарш.
- Сформируйте котлеты.
- Разогрейте масло.
- Жарьте котлеты по 5–6 минут с каждой стороны.
3. Фарш с картошкой на сковороде
Очень сытное домашнее блюдо.
Ингредиенты
- фарш — 400 г
- картофель — 600 г
- лук — 120 г
- растительное масло — 35 мл
- соль — 1 ч. ложка
Приготовление
- Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками.
- Разогрейте масло на сковороде.
- Обжарьте картофель 15 минут, периодически перемешивая.
- Добавьте фарш.
- Добавьте нарезанный лук.
- Посолите.
- Готовьте ещё 6–7 минут, перемешивая.
4. Ленивые голубцы на сковороде
Быстрый вариант любимого блюда.
Ингредиенты
- фарш — 400 г
- капуста — 300 г
- рис (уже отваренный) — 120 г
- томатная паста — 40 г
- вода — 200 мл
- соль — 1 ч. ложка
Приготовление
- Капусту мелко нашинкуйте.
- На сковороде обжарьте фарш 5–6 минут.
- Добавьте капусту.
- Готовьте 5 минут, помешивая.
- Добавьте отваренный рис.
- Добавьте томатную пасту и воду.
- Посолите.
- Тушите 10 минут.
5. Фарш с яйцами на сковороде
Очень простой и сытный ужин.
Ингредиенты
- фарш — 350 г
- яйца — 3 шт
- лук — 100 г
- растительное масло — 25 мл
- соль — ¾ ч. ложки
Приготовление
- Лук нарежьте кубиками.
- Разогрейте масло.
- Обжарьте лук 2 минуты.
- Добавьте фарш.
- Готовьте 6–7 минут.
- Посолите.
- Сделайте небольшие углубления и разбейте яйца.
- Накройте крышкой и готовьте 4–5 минут.
6. Фарш с овощами на сковороде
Лёгкое и ароматное блюдо.
Ингредиенты
- фарш — 400 г
- болгарский перец — 200 г
- лук — 120 г
- растительное масло — 30 мл
- соль — ¾ ч. ложки
- чёрный перец — ½ ч. ложки
Приготовление
- Перец нарежьте соломкой.
- Лук нарежьте полукольцами.
- Разогрейте масло.
- Обжарьте фарш 6–7 минут.
- Добавьте овощи.
- Посолите и поперчите.
- Готовьте ещё 5–6 минут.
7. Быстрые тефтели на сковороде
Очень вкусный домашний ужин.
Ингредиенты
- фарш — 500 г
- рис — 80 г
- лук — 120 г
- томатная паста — 40 г
- вода — 250 мл
- соль — 1 ч. ложка
Приготовление
- Рис отварите 10 минут.
- Лук натрите на тёрке.
- Смешайте фарш, рис и лук.
- Добавьте соль.
- Сформируйте небольшие тефтели.
- Выложите их на сковороду.
- Смешайте воду и томатную пасту.
- Залейте тефтели соусом.
- Тушите 20 минут под крышкой.
Такие блюда из фарша всегда выручают, когда нужно быстро приготовить ужин для всей семьи.
А для вас готовит гречанка 💙🤍 @Готовить Просто с Ксенией Македон
Сотрудничество:
makedon_kulinaria@mail.ru