Иногда в холодильнике есть один основной продукт, а хочется приготовить разные блюда. В таких случаях очень выручает курица. Она готовится быстро, стоит недорого и отлично сочетается с самыми простыми ингредиентами.
Сегодня делюсь 7 проверенными рецептами из курицы, которые можно приготовить из доступных продуктов. Все рецепты простые, с точными граммовками и понятными шагами.
1. Курица с картошкой на сковороде
Простой и сытный ужин для всей семьи.
Ингредиенты
- куриное филе — 400 г
- картофель — 600 г
- лук — 120 г
- растительное масло — 35 мл
- соль — 1 ч. ложка
- чёрный перец — ½ ч. ложки
Приготовление
- Картофель очистите и нарежьте брусочками.
- Разогрейте половину масла на сковороде.
- Обжарьте картофель 12–15 минут, периодически перемешивая.
- Куриное филе нарежьте кусочками.
- На другой сковороде разогрейте оставшееся масло и обжарьте курицу 5–6 минут.
- Лук нарежьте полукольцами.
- Соедините курицу с картофелем.
- Добавьте лук, соль и перец.
- Готовьте ещё 5–7 минут.
2. Куриные котлеты
Сочные и нежные домашние котлеты.
Ингредиенты
- куриный фарш — 500 г
- лук — 120 г
- яйцо — 1 шт
- хлеб — 70 г
- молоко — 100 мл
- соль — 1 ч. ложка
- чёрный перец — ¼ ч. ложки
- растительное масло — 40 мл
Приготовление
- Хлеб замочите в молоке на 5 минут.
- Лук натрите на мелкой тёрке.
- Смешайте фарш, лук, яйцо и размоченный хлеб.
- Добавьте соль и чёрный перец.
- Хорошо перемешайте фарш.
- Сформируйте котлеты.
- Разогрейте масло на сковороде.
- Жарьте котлеты по 5 минут с каждой стороны.
3. Курица с овощами на сковороде
Лёгкий и ароматный ужин.
Ингредиенты
- куриное филе — 400 г
- болгарский перец — 200 г
- лук — 120 г
- растительное масло — 30 мл
- соль — ¾ ч. ложки
Приготовление
- Куриное филе нарежьте полосками.
- Лук нарежьте полукольцами.
- Перец нарежьте соломкой.
- Разогрейте масло на сковороде.
- Обжарьте курицу 6–7 минут.
- Добавьте овощи.
- Посолите.
- Готовьте ещё 5–6 минут.
4. Куриный салат с яйцом
Простой и сытный салат.
Ингредиенты
- куриное филе — 300 г
- яйца — 3 шт
- огурец — 200 г
- майонез — 40 г
- соль — ¼ ч. ложки
Приготовление
- Куриное филе отварите 20 минут.
- Яйца сварите 10 минут.
- Филе нарежьте кубиками.
- Огурец нарежьте кубиками.
- Яйца нарежьте.
- Смешайте все ингредиенты.
- Добавьте майонез и соль.
5. Курица в сметанном соусе
Очень нежное и ароматное блюдо.
Ингредиенты
- куриное филе — 500 г
- сметана — 150 г
- лук — 120 г
- вода — 60 мл
- растительное масло — 30 мл
- соль — ¾ ч. ложки
Приготовление
- Куриное филе нарежьте кусочками.
- Лук нарежьте полукольцами.
- Разогрейте масло на сковороде.
- Обжарьте курицу 6–7 минут.
- Добавьте лук и готовьте 3 минуты.
- Добавьте сметану и воду.
- Посолите.
- Тушите 10 минут.
6. Куриные отбивные
Быстрый и вкусный ужин.
Ингредиенты
- куриное филе — 500 г
- яйца — 2 шт
- мука — 50 г
- соль — ¾ ч. ложки
- растительное масло — 40 мл
Приготовление
- Филе нарежьте пластами.
- Отбейте кухонным молотком.
- Посолите.
- Яйца взбейте.
- Обваляйте филе в муке, затем в яйце.
- Разогрейте масло.
- Жарьте отбивные по 4–5 минут с каждой стороны.
7. Курица с рисом на сковороде
Очень простой и сытный ужин.
Ингредиенты
- куриное филе — 400 г
- рис — 200 г
- вода — 450 мл
- лук — 100 г
- растительное масло — 30 мл
- соль — 1 ч. ложка
Приготовление
- Куриное филе нарежьте кусочками.
- Лук нарежьте кубиками.
- Разогрейте масло на сковороде.
- Обжарьте курицу 5–6 минут.
- Добавьте лук и готовьте 3 минуты.
- Добавьте рис.
- Влейте воду.
- Посолите.
- Накройте крышкой и готовьте 20 минут.
Даже из одного продукта можно приготовить много разных и вкусных блюд. Главное — знать простые и проверенные рецепты.
А для вас готовит гречанка 💙🤍
Сотрудничество:
makedon_kulinaria@mail.ru