Есть блюда, которые не надоедают годами. Они готовятся из обычных продуктов, не требуют сложных техник и всегда выручают, когда нужно быстро приготовить ужин для семьи.
Сегодня делюсь 5 проверенными рецептами, которые я готовлю почти каждую неделю. Все блюда простые, с точными граммовками и понятными шагами, чтобы всё получилось с первого раза.
1. Жареная картошка с луком
Классическое домашнее блюдо, которое любят почти в каждой семье.
Ингредиенты
• картофель — 700 г
• лук — 150 г
• растительное масло — 40 мл
• соль — ¾ ч. ложки
• чёрный перец — ¼ ч. ложки
Приготовление
1. Картофель очистите и нарежьте брусочками.
2. Разогрейте масло на большой сковороде.
3. Выложите картофель и жарьте 12–15 минут, периодически перемешивая.
4. Лук нарежьте полукольцами.
5. Добавьте лук к картофелю.
6. Посолите и поперчите.
7. Готовьте ещё 5–7 минут, пока картофель станет румяным.
2. Макароны с сыром
Очень быстрый и вкусный ужин из самых простых продуктов.
Ингредиенты
• макароны — 250 г
• твёрдый сыр — 120 г
• сливочное масло — 20 г
• соль — ½ ч. ложки
Приготовление
1. Макароны отварите по инструкции на упаковке.
2. Слейте воду.
3. Добавьте сливочное масло и перемешайте.
4. Сыр натрите на крупной тёрке.
5. Добавьте сыр к горячим макаронам.
6. Хорошо перемешайте до расплавления сыра.
3. Омлет с сыром на сковороде
Сытное блюдо, которое можно приготовить и на завтрак, и на ужин.
Ингредиенты
• яйца — 4 шт
• молоко — 60 мл
• твёрдый сыр — 80 г
• соль — ½ ч. ложки
• сливочное масло — 10 г
Приготовление
1. Яйца разбейте в миску.
2. Добавьте молоко и соль.
3. Взбейте смесь вилкой.
4. Сыр натрите на крупной тёрке.
5. Разогрейте сливочное масло на сковороде.
6. Вылейте яичную смесь.
7. Посыпьте сверху сыром.
8. Готовьте омлет 5–6 минут на среднем огне.
4. Салат из помидоров и огурцов
Свежий салат, который подходит практически к любому ужину.
Ингредиенты
• помидоры — 300 г
• огурцы — 250 г
• растительное масло — 15–20 мл
• соль — ¼ ч. ложки
• зелень — 10 г
Приготовление
1. Помидоры нарежьте крупными кусочками.
2. Огурцы нарежьте кружочками или полукружьями.
3. Зелень мелко нарежьте.
4. Смешайте все ингредиенты в миске.
5. Добавьте соль и растительное масло.
6. Аккуратно перемешайте.
5. Куриное филе на сковороде
Очень простой белковый ужин, который готовится за считанные минуты.
Ингредиенты
• куриное филе — 500 г
• растительное масло — 30 мл
• соль — ¾ ч. ложки
• чёрный перец — ¼ ч. ложки
Приготовление
1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
2. Разогрейте масло на сковороде.
3. Выложите курицу на горячую сковороду.
4. Обжаривайте 8–10 минут, периодически помешивая.
5. Добавьте соль и чёрный перец.
6. Готовьте ещё 1–2 минуты до полной готовности.
Такие блюда я готовлю почти каждую неделю, потому что они простые, вкусные и всегда выручают, когда нужно быстро накормить семью.
А для вас готовит гречанка 💙🤍 @Готовить Просто с Ксенией Македон
Сотрудничество:
makedon_kulinaria@mail.ru