«Ангелы Чарли», «Ангелы Плющенко», а теперь ещё и «Ангелы Шефа». Развелось, я вам скажу, этих «ангелов».
Если на первых мы выросли, все же смотрели фильмы «Ангелы Чарли», про «Ангелов Плющенко» я узнала буквально за пару дней до Нового года, когда сходили на ледовое шоу Евгения Плющенко, и там он рассказывал про своих ангелов на льду, а точнее, учеников своей академии, то про «Ангелов Шефа» я узнала совсем недавно.
И ладно бы я удивилась, нет, ну конечно было интересно, кто что как, почему и кто они. Но то, что Александра Рогова подписана как «Ангел Шефа», вот это окончательно расставило всё по своим местам.
Я пока не приступила к более близкому знакомству с участниками, хотя пора уже всех показать миру и собрать информацию, иначе бы сразу увидела информацию про новоиспечённого ангела.
Ну что же, давайте расскажу, что удалось узнать.
«Ангелы Шефа» — что за проект?
Это новый проект Константина Ивлева, посвящённый талантливым поварам и кулинарам со всей России.
Идея такова: Константин Ивлев решил рассказать всей стране и так сказать показать героев в лицо.
Именно тех, за кем стоит кулинарное будущее страны, и тех, кто станет первооткрывателями новых интересных гастрономических вкусов. Именно истории и рецепты крутых шефов или просто талантливых участников тех или иных кулинарных шоу должны стать той самой путеводной звездой для тех, кому нужна поддержка, подсказка или хороший пинок для старта.
Они — вдохновители, у которых потом появятся не менее талантливые последователи.
Это книга не просто про рецепты, это про вкусы, рождённые личными историями.
Задумка такая: в каждую книгу войдут истории 15-13 поваров, всего книг будет 5.
Первая уже вышла и стоит 2200 руб.
Есть фото пары страниц, и уже понятно, что книга красочная, яркая и очень вкусная.
Я бы хотела её купить, ну или если бы мне кто подарил, я бы тоже была бы счастлива. Но, как уже говорила, подожду пока подешевеет.
Кто стал первыми «Ангелами Шефа»?
Вот они, наши герои.
Анатолий Деренчук
Шеф-повар, преподаватель Stanfood Academia. Участник множества телевизионных проектов. Концепт-шеф ресторана Richy Richy. Бренд-шеф киностудии им. М. Горького (ресторан «Горький»).
Узнали? Глупый вопрос, ну кто не знает Рублёвку.
Прошёл огонь, воду и медные трубы, ходит по проектам, что-то готовит и вот теперь самый настоящий Ангел Шефа.
Евгений Козубов
Шеф-повар, бренд-шеф ресторана Dune, владелец 55/20 Bistro. Участник кулинарных телешоу. Лауреат Всероссийской премии «Пальмовая ветвь» (2023).
Его мы с вами тоже знаем.
Адский шеф, но не участник, а су-шеф, ещё и недавно принял участие в «Последнем шефе».
Вот здесь эта серия.
Надежда Глушко
Победительница 3-го сезона телешоу «Битва шефов», гастроблогер (более 150 000 подписчиков).
И участница «Адской кухни», почему этот момент из биографии упустили.
Надежда красивая и готовить умела!
Андрей Сулима
Шеф-повар, открывший более 100 ресторанов. Основатель кулинарной студии SulimaStudio. Посол русской кухни в Кувейте. Су-шеф телешоу «Адская кухня» (3-й и 5-й сезоны).
Андрей нам тоже знаком и успел зарекомендовать себя как сильный и креативный шеф.
Бисо Чеченов
Шеф-повар, президент Ассоциации кулинаров Северного Кавказа. Победитель международного чемпионата «Высокая кухня». Бренд-шеф проектов FO’X, «Татуин», «Эльбрус на вкус», «Мёд».
Этот шеф мне не знаком, ничего не могу сказать.
Владислав Борисов
Шеф-повар, победитель 3-го сезона телешоу «Адский шеф». Прорыв среди шеф-поваров Юга (2024, по версии WHERETOEAT).
Владислав получил второй шанс и поэтому выиграл в Адском шефе.
Все хорошо в нём и готовил хорошо, за исключением одного: в финале его не должно было быть, потому что он покинул проект гораздо раньше, и зачем его вернули — не совсем понятно.
Андрей Колодяжный
Шеф-повар, гастроботаник. Шеф-повар года («Золотая пальмовая ветвь» – 2023). Отмечен в рекомендательном гиде Michelin (ресторан «Л.Е.С.», 2022). «Лучший ресторан России» по версии «Ресторанной пальмовой ветви» (2022).
Знаем такого, все к Ивлеву ходит на дегустации.
Честно, не симпатизирую ему. Не сложилось между нами химии.
Регина Богинская
Шеф-повар, бренд-шеф Boginskaya Catering. Су-шеф телешоу «Адская кухня» (4-й сезон).
Её тоже подзабыла, потому что больше в проектах её не помню.
Татьяна Травникова
Шеф-повар, полуфиналистка 4-го сезона телешоу «Адская кухня», победительница проекта «Домохозяйки против шефов», член Ассоциации Chefs Team Russia.
Ох, Татьяна со своими котлетками, шикарная, конечно, и тоже ходит по проектам. И вот надо признать, качественно ходит, раз в первых ангелов залетела.
Римма Панкратова
Шеф-повар, основатель и совладелец проекта «Кулинарная студия 64», финалистка 3-го сезона телешоу «Адский шеф».
Риммочка, наша Панкратова, она как бы должна была победить, но, видимо, у нее сдали нервы под конец, и она слетела с катушек, а следовательно, начала готовить из рук вон плохо.
Георгий Матвеев
Шеф-повар компании «Матвеев ГРУПП». Победитель 14-го Международного чемпионата по кулинарии и сервису среди юниоров. Победитель проекта «Адская кухня». Гран-призёр международного конкурса Delaruk.
О, еще один победитель. Золотой победитель.
Не видела его больше в проектах, наверное, не нуждается в дополнительном пиаре, у него, наверное, и так все в ажуре, а точнее — в золоте.
Эдуард Погосов
Шеф-повар, совладелец консалтинговой компании abcResto. Преподаватель школы «СВЧ». Участник телевизионных проектов. Основатель и бренд-шеф ресторана «Бекон и Джон».
Этот шеф мне не знаком, сказать ничего не могу.
Матвей Ивлев
Победитель телешоу «Молодые ножи» (2025). Участник «Адской кухни», «Готовим на раз, два, три». Выпускник бизнес-школы гостиничного и туристического менеджмента VATEL.
О, а вот Матюшу было неожиданно видеть в числе первых ангелов.
За какие заслуги? Ну, в «Молодых ножах» выиграл, причём блюда его были под большим сомнением. А еще что? Разве имя не нужно заслужить и показать делами, что он действительно достоин быть на страницах книги? Пока заслуг, честно, не наблюдаю, ну, шефу виднее.
Нашла ролик в интернете, где проходило награждение
Не все смогли приехать, но те, кто был, получили в подарок книгу и отличительный значок — «Ангел Шефа».
Вот это, конечно, престижно и круто.
Ещё из новостей — Ивлев групп перебирается в Санкт-Петербург и проведёт 3 гастрофестиваля с гала-ужинами, где будут готовить те самые «Ангелы Шефа».
А Александра Рогова тут при чём?
Ну раз она подписана как «Ангел Шефа», значит, за ней место уже забронировано в книге. В какой момент, узнаем со временем.
А ещё это может значить, что место уже предопределено и победительницей может стать именно Александра. Ну, чтобы было что написать в следующей книге и представить себя не хуже других именитых шефов.
Пока это всё догадки, но и факты говорят сами за себя.
Конец истории
Вот такие «Ангелы Шефа» теперь существуют в природе.
Книга интересная, уверена, но уж больно дорогая. Как куплю, поделюсь с вами фото, или рецептами, или идеями.
Это был авторский обзор от Стрекозы: только личное мнение и ничего больше.
Я на этом прощаюсь, но скоро вернусь.
Как вам новый проект?
Слышали о нём?
Что думаете о составе?
Шефы/участники вам знакомы?
А кто-то показался лишним?
Пишите, всё обсудим.
Всем пока-пока!