Курица в компании овощей
Ингредиенты:
▫️куриные голени — 1 кг
▫️морковь — 2 шт.
▫️лук зеленый — 1 пучок
▫️лук белый — 1 шт.
▫️чеснок — 1 шт.
▫️сельдерей зелень — 3 шт.
▫️помидоры черри — 10 шт.
▫️томатная паста — 1 ч. л.
▫️тимьян сушеный — 1 веточка
▫️сливочное масло — 50 г
Способ приготовления:
1. Куриные голени промыть, просушить с помощью бумажных полотенец. Обжаривать на сильном огне с добавлением сливочного масла в течение 5 минут. Затем курицу переложить в противень (если у вас глубокая сковорода со съемной ручкой, то в противень можно не перекладывать).
2. Все овощи нарезать крупно, кроме черри. Выложить сверху на куриные ножки. Томатную пасту развести в стакане воды, залить овощи и курицу. Помидоры выложить сверху целиком. Посолить и поперчить по вкусу. Ставим в предварительно разогретую до 200°C духовку на 40–50.
Приятного аппетита!