Балаковского производителя молочки оштрафовали за кишечную палочку в масле

Производителя молочной продукции из Балакова Саратовской области оштрафовали за наличие кишечной палочки в сливочном масле. Об этом сообщает пресс-служба Арбитражного суда региона.

В мае прошлого года в партии масле «Крестьянское» общим весом свыше 12 тонн, изготовленной на ООО «Балаковский молочный комбинат», санитарные врачи нашли ДНК кишечной палочки рода калиформы. Этот вид бактерий может появиться в молочной продукции из-за контакта с фекалиями животных или людей.

Сливочное масло до покупателей не дошло. Всю партию изъяли и уничтожили.

Сотрудники регионального Россельхознадзора обратились в суд с требованием привлечь комбинат к ответственности за нарушение требований технических регламентов (часть 2 статьи 14.43 КоАП РФ). В результате комбинат оштрафовали на 150 тысяч рублей.

Балаковский молочный комбинат и его продукция часто становится объектом повышенного внимания санитарных служб. Там на одной производственной площадке находится несколько предприятий, деятельность которых похожа до степени смешения. В результате там производится большое количество фальсификата. Сырье, используемое предприятием, не всегда соответствует нормам пищевой промышленности и государственного стандарта.